Recipe: Yummy Gulai Ayam Khas Minang

Gulai Ayam Khas Minang.

Kamu bisa punya Gulai Ayam Khas Minang menggunakan 15 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Gulai Ayam Khas Minang

1. mempersiapkan 1 ekor of Ayam kampung (saya ayam biasa).
2. sekarang 2 lembar of Daun salam.
3. mempersiapkan 1 lembar of Daun kunyit.
4. kamu membutuhkan 2 batang of Serai.
5. sekarang 1 buah of Asam kandis.
6. sekarang 750 ml of Santan.
7. kamu membutuhkan of Minyak untuk menumis.
8. sekarang of Garam dan gula secukup rasa.
9. mempersiapkan of Bumbu Halus :.
10. mempersiapkan 12 siung of Bawang merah (saya 1 buah bawang merah besar).
11. sekarang 3 siung of Bawang putih.
12. mempersiapkan 8 buah of Cabe merah keriting (saya cabe merah besar).
13. sekarang 5 buah of Cabe rawit (boleh skip kalo tak suka pedas).
14. kamu membutuhkan 1 ruas jari of Kunyit hidup.
15. sekarang 4 biji of Kemiri.

Gulai Ayam Khas Minang instruksi

1. Sediakan bahan-bahan utama..
2. Haluskan bahan bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, asam kandis dan serai sampai harum..
4. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna..
5. Masukkan santan, masak sampai ayam matang..
6. Masukkan garam dan gula. Masak kuah sampai agak kental, saya masak kuah tetap cair karena anak-anak suka banyak kuah. Koreksi rasa. Siap disajikan dengan nasi panas..