Recipe: Tasty Gulai Pongek Daun Kacang

Gulai Pongek Daun Kacang.

You can cook Gulai Pongek Daun Kacang using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Pongek Daun Kacang

1. It's 3 butir of Santan dari kelapa.
2. Prepare 2,5 ons of Cabe rawit.
3. It's 1 kg of Daun kacang.
4. It's 2 genggam of Isi kacang.
5. You need 2 genggam of Rimbang.
6. You need 2 bh of kecombrang/Kincuang.
7. You need 8-10 bh of Jangkang.
8. You need 1 of Petai.
9. It's 5 bh of Jengkol.
10. Prepare 1 lbr of Daun kunyit.
11. It's 1 lbr of Daun jeruk.
12. It's 1 of Daun serai.
13. You need 3 ruas jari of Jahe.
14. You need 4 ruas jari of Lengkuas.
15. Prepare 5 of Bawang merah.
16. Prepare 3 of Bawang putih.

Gulai Pongek Daun Kacang instructions

1. Bersihkan semua bahan lalu masukkan dalam panci.
2. Potong kecombrang/kincuang dan jangkang agak tipis.
3. Remas- remas daun kacang lalu tambahkan cabe dan santan.
4. Jahe dan lengkuas dihaluskan beserta bawang merah dan bawang putih.
5. Aduk rata semua bahan.
6. Masak dengan api sedang hingga kuah mengering.