Ayam Bakar Spesial Resep Ibu.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Spesial Resep Ibu menggunakan 15 bahan dan 7 steps. Here is how you achieve it.
Bahan dari Ayam Bakar Spesial Resep Ibu
- kamu membutuhkan 500 ml of air matang.
- mempersiapkan 1 kg of ayam sudah di cuci bersih.
- kamu membutuhkan of Bumbu Rempah:.
- mempersiapkan 10 siung of bawang merah.
- kamu membutuhkan 5 siung of bawang putih.
- mempersiapkan 5 biji of cabe merah (selera).
- kamu membutuhkan 1 of laos.
- kamu membutuhkan 2 of daun salam.
- sekarang of sekelingking kunyit.
- kamu membutuhkan 2 of sereh.
- kamu membutuhkan secukupnya of lada.
- sekarang secukupnya of garam.
- sekarang secukupnya of gula.
- kamu membutuhkan secukupnya of kecap.
- kamu membutuhkan of butter / mentega.
Ayam Bakar Spesial Resep Ibu instruksi
- Cuci bersih dan rebus ayam yang sudah disiapkan. Pertama-tama menyiapkan ayam rebus untuk dibumbui terlebih dahulu dengan bahan rempah, alias ungkep ayam terlebih dahulu..
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan semua bahan rempah kecuali sereh, dan daun salam dengan cara di ulek..
- Jika ayam sudah matang, dan bahan rempah sudah halus. Didihkan air matang yang berisikan ayam, campurkan dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Campurkan daun salam dan sereh yang sudah disiapkan. Kemudian, ungkep ayam sampai airnya menyusut. Kira-kira 15-20 menit..
- Saat ayam sedang di ungkep, cicipi bumbu ayam yg sedang diungkep, sekiranya sudah pas dan meresap. Jika belum, bisa tambahkan garam, gula secukupnya agar bumbu ayam berasa..
- Setelah bumbu sudah meresap pd ayam. Otomatis air kuah ayam sudah tidak ada. Ayam sudah mulai kecoklatan, yang artinya bumbu rempah dan ayam sudah siap untuk dibakar..
- Siapkan teflon atau panggangan ayam, olesi sedikit butter / mentega. bisa olesi juga dengan kecap. Tuangkan ayam ungkep yang ingin dibakar atau dipanggang, tutup teflon. Tunggu sampai harum dan kecoklatan. Sekiranya 5-10 menit..
- Ayam bakar spesial resep ibu siap dihidangkan. Selamat mencoba✨.