How to Prepare Perfect Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila.

You can have Gulai Ikan Nila using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Ikan Nila

1. You need 1 ekor of ikan Nila ukuran sedang.
2. You need 3 buah of cabe rawit/ umi skip karena ngga punya.
3. It's 1 ruas of lengkuas di geprek.
4. You need 1 ruas of jahe digeprek.
5. You need 1 batang of serai digeprek.
6. Prepare 3 lembar of daun salam.
7. Prepare 65 ml of santan.
8. You need 1/4 sdt of ketumbar bubuk/umi bijian utuh.
9. It's 1/4 sdt of lada bubuk/umi bijian utuh.
10. It's 400 of ml. Air.
11. It's Secukupnya of garam.
12. It's Secukupnya of kaldu bubuk.
13. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
14. You need of =====================.
15. It's of Bumbu halus:.
16. It's 4 siung of bawang merah.
17. Prepare 2 siung of bawang putih.
18. You need 1 butir of kemiri.
19. You need 1 ruas of kunyit.
20. Prepare 3 buah of cabai merah keriting/umi cabe merah biasa.
21. You need of Tambahan daun jeruk dari umi.

Gulai Ikan Nila instructions

1. Cuci bersih ikan kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis, sisihkan..
2. Siapkan bumbu2 lainnya, ulek bumbu halus, ketumbar dan lada, kemudian tumis bersama minyak goreng, daun salam, jahe geprek, lengkuas geprek, serai geprek hingga harum.
3. Masukkan ikan yang sudah direndam air jeruk tadi hingga ikan berubah warna, lalu tambahkan airnya..
4. Setelah air mendidih masukkan santannya, masak hingga ikan matang. Tambahkan garam, kaldu jamur bubuk dan daun jeruk..
5. Hidangkan hangat.