Recipe: Perfect Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan

Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan.

You can have Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan

1. It's 2 buah of dada ayam filet.
2. Prepare 1/4 potong of tempe.
3. It's 2 siung of bawang putih.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. Prepare 5 buah of cabe merah.
6. It's 3 buah of cabe rawit.
7. You need 1 ruas of jahe.
8. You need 1 ruas of lengkuas.
9. Prepare 1 batang of sereh.
10. It's 1 lembar of daun salam.
11. You need 1 lembar of daun jeruk.
12. You need secukupnya of Air, garam, gula dan kaldu jamur.

Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan instructions

1. Belah menjadi dua bagian masing-masing dada ayam, sehingga jadi 4 potong. Lalu potong dadu atau sesuai selera. Cuci bersih..
2. Potong dadu tempe atau sesuai selera juga..
3. Haluskan bawang-bawang, cabe-cabe, jahe dan lengkuas. Setelah halus masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sedikit. Beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya..
4. Masukkan ayam dan tempe ke dalam panci tadi. Pastikan ayam dan tempe terendam air bumbu. Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh..
5. Masak hingga matang dengan api kecil, dan air habis. Jangan lupa ditutup. Koreksi rasa dan hidangkan..