How to Cook Perfect Kalio Daging

Kalio Daging.

You can cook Kalio Daging using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kalio Daging

1. You need 300 gr of Daging Sapi.
2. You need 1 buah of Kentang.
3. You need 300 ml of Santan.
4. It's 1 batang of Serai.
5. You need 2 ruas of Lengkuas.
6. It's 1/2 sdt of Kaldu jamur.
7. You need 1/2 sdt of Garam.
8. It's of Bumbu Halus :.
9. You need 7 buah of Cabe merah.
10. You need 1 ruas of Kunyit.
11. It's 1 ruas of Jahe.
12. You need 3 siung of Bawang Putih.
13. You need 5 siung of Bawang Merah.

Kalio Daging step by step

1. Potong daging, cuci, lalu diamkan dalam air perasan jeruk nipis. sisihkan..
2. Halus kan bumbu, dan geprek lengkuas juga serai..
3. Kupas kentang dan potong dadu..
4. Tumis bumbu halus tadi, masukkan serai dan lengkuas. tunggu hingga harum..
5. Masukkan daging. Tumis sebentat daging agar tercampur dengan bumbu halus..
6. Tuang santan, lalu masukkan garam dan kaldu jamur. aduk rata..
7. Setelah mendidih, masukkan kentang dan tunggu hingga daging dan kentang lembut. pastikan sambil di aduk..
8. Tunggu hingga kuah menjadi agak kental. angkat dan sajikan..