Recipe: Appetizing 4 Flavors Thumbprint Fermented Soybean Cookies with Dragonfruit Jam • Kukis Tempe 4 Rasa dengan Selai Buah Naga

4 Flavors Thumbprint Fermented Soybean Cookies with Dragonfruit Jam • Kukis Tempe 4 Rasa dengan Selai Buah Naga.

4 Flavors Thumbprint Fermented Soybean Cookies with Dragonfruit Jam • Kukis Tempe 4 Rasa dengan Selai Buah Naga You can have 4 Flavors Thumbprint Fermented Soybean Cookies with Dragonfruit Jam • Kukis Tempe 4 Rasa dengan Selai Buah Naga using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 4 Flavors Thumbprint Fermented Soybean Cookies with Dragonfruit Jam • Kukis Tempe 4 Rasa dengan Selai Buah Naga

  1. You need 2 batang of tempe uk 20×5×3.
  2. Prepare 50 gr of mentega, cairkan.
  3. It's 3 sdm of tapioka.
  4. You need 3 sdm of terigu.
  5. Prepare sejumput of garam.
  6. Prepare 1 sachet of jahe (aku merk jahe wangi).
  7. Prepare 2 sdm of coklat bubuk + 1 sdm gula pasir.
  8. You need 1 sachet of white coffee (aku merk luwak).
  9. It's of ▶ selai :.
  10. You need 1/2 buah of naga merah.
  11. Prepare 5 sdm of gula pasir.

4 Flavors Thumbprint Fermented Soybean Cookies with Dragonfruit Jam • Kukis Tempe 4 Rasa dengan Selai Buah Naga instructions

  1. Potong tipis2 tempe lalu jemur hingga benar2 kering. Jadikan tepung dengan memroses tempe dalam grinder. Sisihkan.
  2. Campur tepung tempe, terigu, tapioka dengan mentega lalu bubuhi garam dan aduk rata dengan spatula..
  3. Hasil adonan ngeprul tapi bisa disatukan yaaa. Lalu potong jadi 4 bagian.
  4. Beri perasa jahe, white coffee, dan coklat lalu biarkan satu adonan terakhir tanpa perasa..
  5. Pulung adonan seruas ibu jari lalu bulatkan dan tekan dengan ibu jari kemudian tata dalam loyang yg sudah diolesi mentega/ditaburi sedikit tepung..
  6. Jadi 2x baked.
  7. Panggang dalam oven yg telah dipanaskan selama 15 menit dengan api sedang hingga cookies matang *aku pakai oven tangkring dengan api kecil sekitar 20-30 menit*.
  8. Angkat dan dinginkan cookiesnya..
  9. Sementara menunggu cookies dingin. Buat selai buah naga. Potong dadu daging buah naga, panaskan panci anti lengket lalu masukkan buah naga beri gula diatasnya masak hingga gula mencair dan meletup2. Tidak perlu ditambahkan air yaa, apabila dirasa masih terlalu berair masak hingga menyusut airnya. Anginkan biar dingin lalu masukkan ke piping bag dan simpan di freezer selama minimum 3 jam..
  10. Tata cookies dalam nampan lalu potong piping bag selai. Mulai isi kubangan cookies dengan selai hingga penuh. Lakukan hingga selesai. Lalu masukkan ke dalam lemari pendingin hingga kurleb 1-2 jam dan simpan dalam toples, tutup rapat. *saya cuma masuk ke case biasa dalam lemari pendingin karena saya takut kalo masuk freezer pas dikeluarin jadi berair kena embun, tapi so far hasilnya oke kok*.
  11. Sajikan untuk menemani teh atau kopi pagi/sore kamu. NOTE : kenapa selainya gak ikutan baked? Karena aku takut luber kemana2 melihat sitkon dari loyangnya saja ngeriii bayangin otangku kena luberan selai. Jadi back to your apetite saja. Mungkin lebih kering dan agak molor kayak sl*i o*ai kali yaa kalo jamnya ikut baked..
  12. Happy baking dan selamat mencoba. See you!.