Recipe: Appetizing Serundeng Ayam Suwir

Serundeng Ayam Suwir.

Kamu bisa memasak Serundeng Ayam Suwir menggunakan 20 bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Serundeng Ayam Suwir

1. mempersiapkan of Dada ayam fillet 250 gram.
2. kamu membutuhkan of Kelapa parut 3 bungkus, setara 1/2 buah kelapa utuh.
3. kamu membutuhkan 4 lembar of Daun jeruk.
4. mempersiapkan 6 lembar of Daun salam.
5. kamu membutuhkan 2 batang of serai, geprek.
6. sekarang of Bumbu daging ayam:.
7. sekarang 6 siung of bawang merah.
8. sekarang 4 siung of bawang putih.
9. kamu membutuhkan 1 sdt of butir ketumbar.
10. mempersiapkan 1 1/2 ruas of kunyit.
11. kamu membutuhkan 1 1/2 sdt of garam.
12. kamu membutuhkan 1 keping of gula jawa, sisir.
13. mempersiapkan of Bumbu kelapa parut:.
14. sekarang 6 siung of bawang merah.
15. mempersiapkan 4 siung of bawang putih.
16. sekarang 2 ruas of kunyit.
17. kamu membutuhkan 4 buah of cabe merah keriting.
18. kamu membutuhkan 1 sdt of butir ketumbar.
19. mempersiapkan 1 1/2 sdt of garam.
20. sekarang 2 keping of gula jawa, sisir.

Serundeng Ayam Suwir instruksi

1. Rebus dada ayam hingga matang, suwir suwir. Sisihkan..
2. Bumbu ayam: Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit. Tumis hingga harum, masukkan 2 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam dan 1 batang serai. Masukkan air 200 ml, garam dan gula jawa. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan..
3. Bumbu kelapa parut: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, ketumbar dan kunyit. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk 2 lembar, daun salam 3 lembar dan serai. Tambahkan air 100 ml, masukkan gula jawa dan garam, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kelapa parut..
4. Aduk rata, lalu tambahkan tumisan ayam suwir tadi. Masak dengan api kecil. Aduk terus agar tidak gosong. Masak hingga kelapa parut kering dan adukan terasa ringan. Matikan api dan angin anginkan, jika sudah dingin, masukkan dalam stoples..