Easiest Way to Make Perfect Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng

Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng.

Kamu bisa memasak Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng menggunakan 8 bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng

1. sekarang 1/4 of udang kupas.
2. sekarang 1/4 of ikan asap suir (ex.gabus, toman biasa ikan jenis tawar).
3. mempersiapkan 1/2 kg of ubi kayu, potong dadu kecil,pilih yg jenis empuk.
4. kamu membutuhkan 1/4 kg of Bumbu soto/sop putih (aku beli yg udah jadi).
5. kamu membutuhkan secukupnya of Air.
6. sekarang of Garam+ penyedap+ kayu manis sejari.
7. mempersiapkan of Daun bawang + bawang putih goreng utk taburan kuah.
8. mempersiapkan of Pelengkap : sambel, jernip, telur rebus, telur dadar suir, d.sop.

Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng selangkah demi selangkah

1. Didihkan air secukupx, lihat banyak sedikit bumbu soto putihnya, masukkan ubi kayu yg sdh dipotong2 dadu kecil jgn lupa buang sumbunya ya, rebus smp setgh empuk lalu masukkan kayu manis, tutupi panci biarkan kurleb 5 mnt.
2. Masukkan kembali, udang kupas, ikan asap suir tanpa tulang, aduk rata baru masukkan bumbu soto, tambah garam, penyedap, koreksi rasa.
3. Ingat jangan tambah gula yaa... Krn akan merubah rasa.
4. Jika rasa sdh mantap, ubi sdh empuk dan kuah mengental, matikan api taburi bawang daun dan bawang putih goreng.
5. Sajikan dengan irisan telur rebus, telur dadar suir, bawang goreng, sambel dan jernip.
6. Selamat mencoba,.