How to Make Yummy Rendang Jengkol

Rendang Jengkol.

Kamu bisa punya Rendang Jengkol menggunakan 20 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Rendang Jengkol

1. sekarang 1/4 kg of Jengkol.
2. sekarang 300 ml of air.
3. mempersiapkan 1 sdm of kopi bubuk.
4. mempersiapkan 200 ml of santan kental (Kara).
5. mempersiapkan 100 ml of air.
6. sekarang 1 ruas of lengkuas, geprek.
7. kamu membutuhkan 1 batang of sereh, geprek.
8. kamu membutuhkan 2 lembar of daun salam.
9. kamu membutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
10. kamu membutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
11. kamu membutuhkan 1 sdt of garam.
12. sekarang 1 sdt of kaldu bubuk.
13. kamu membutuhkan 1 sdt of gula pasir.
14. kamu membutuhkan of Bumbu yang dihaluskan :.
15. sekarang 5 butir of bawang merah.
16. kamu membutuhkan 5 butir of bawang putih.
17. mempersiapkan 5 buah of cabe merah keriting.
18. sekarang 3 buah of cabe merah besar.
19. sekarang 2 butir of kemiri.
20. mempersiapkan 1 sdt of ketumbar.

Rendang Jengkol selangkah demi selangkah

1. Dalam panci, masukan air, jengkol dan kopi bubuk untuk menghilangkan baunya. Rebus jengkol hingga empuk.
2. Setelah empuk, kupas kulitnya lalu cuci sampai bersih. Kemudian memarkan jengkol hingga pipih..
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas masak hingga wangi dan matang..
4. Masukan jengkol, air dan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah..
5. Terakhir masukan gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk..
6. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Sajikan..