Recipe: Perfect Serombotan Khas Bali

Serombotan Khas Bali.

Kamu bisa memasak Serombotan Khas Bali menggunakan 25 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Serombotan Khas Bali

1. sekarang of bayam, rebus.
2. kamu membutuhkan of kangkung, rebus.
3. sekarang of pare uk. sedang rebus, saya skip.
4. kamu membutuhkan of taoge, rebus.
5. sekarang of terong lalap/kecil.
6. sekarang of Bahan Urap.
7. mempersiapkan of kelapa parut, sangrai kecoklatan.
8. kamu membutuhkan of cabai merah besar.
9. mempersiapkan of cabai rawit merah, saya 15 buah.
10. mempersiapkan of baput, bakar.
11. sekarang of kencur, bakar.
12. kamu membutuhkan of lengkuas, bakar.
13. kamu membutuhkan of air jeruk purut (tambahan saya).
14. kamu membutuhkan of terasi secukupnya, saya pakai 1 bks terasi abc.
15. kamu membutuhkan of garam, gula pasir/merah.
16. kamu membutuhkan of minyak goreng untuk menumis (tambahan saya).
17. sekarang of Bumbu Sambal Kacang.
18. kamu membutuhkan of kacang tanah, goreng haluskan.
19. kamu membutuhkan of cabai rawit merah, saya 10 buah.
20. sekarang of cabai merah besar.
21. kamu membutuhkan of terasi bakar secukupnya, saya 1/2 bks terasi abc.
22. sekarang of garam gula pasir/merah secukupnya sesuai selera.
23. sekarang of minyak goreng.
24. sekarang of air.
25. kamu membutuhkan of air jeruk nipis/limau, saya air jeruk purut.

Serombotan Khas Bali selangkah demi selangkah

1. Siapkan sayur sayurannya (kecuali terong) rebus. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum masukkan kelapa campur aduk rata. Sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu tumis hingga harum. Masukkan kacang tanah halus, tambahkan air (kekentalan sesuai selera). Masak hingga mendidih, tambahkan air jeruk, aduk sebentar. Sisihkan..
4. Tata sayuran dan bumbu urap dalam mangkuk. Campur hingga rata. Pindahkan ke piring saji. Tambahkan irisan terong. Siram sambal kacang diatas urap. Sajikan..