How to Prepare Appetizing Pais Iwak (Pepes Ikan)

Pais Iwak (Pepes Ikan).

Kamu bisa punya Pais Iwak (Pepes Ikan) menggunakan 12 bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Pais Iwak (Pepes Ikan)

1. mempersiapkan 2 potong of ikan (sy pakai kakap merah).
2. kamu membutuhkan 4 bh of belimbing sayur.
3. mempersiapkan 1 bh of tomat.
4. sekarang of Bumbu halus :.
5. kamu membutuhkan 3 siung of bwg merah.
6. kamu membutuhkan 2 siung of bwg putih.
7. sekarang 2 butir of kemiri.
8. kamu membutuhkan 1 ruas of kencur.
9. sekarang 1 btg of sereh (ambil putihnya saja).
10. mempersiapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
11. kamu membutuhkan 1/2 sdt of garam.
12. kamu membutuhkan 1/4 sdt of gula pasir.

Pais Iwak (Pepes Ikan) instruksi

1. Bersihkan ikan. Jika tdk suka bau amis, lumuri dg air perasan jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus dn potongan tomat..
3. Lumuri ikan dg bumbu halus, tambahkan gula. Diamkan sbntar agar bumbu meresap.
4. Bungkus ikan dg bumbu dn irisan belimbing sayur. Bungkus dg daun pisang, semat dikedua ujung daun tusuk gigi (sy pakai tusuk sate, sy potong2).
5. Kukus/bakar dg double pan (beri alas selembar daun dn tambahkan sedikit air pd alas double pan,agar tdk gosong) selama 15 menit.