Freestyle Lemon Cheesecake (Coffee & Choco) - No Bake No Mixer.
You can have Freestyle Lemon Cheesecake (Coffee & Choco) - No Bake No Mixer using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Freestyle Lemon Cheesecake (Coffee & Choco) - No Bake No Mixer
- You need 226 g of Philadelphia Cream Cheese.
- You need 10 keping of biskuit kopi (bisa diganti biskuit favorit).
- You need 8 keping of biskuit wheat salty crackers.
- Prepare 1 sdt of vanilla extract.
- Prepare 1/2 of fresh lemon squeezed (saya pakai 1 buah karena suka asam).
- Prepare 1/2 cup of (± 120 ml) Condensed Non Dairy Creamer (bisa ganti SKM).
- Prepare Secukupnya of Dark Choco Powder.
- It's Secukupnya of butter leleh jika suka untuk crust (saya ga pakai).
Freestyle Lemon Cheesecake (Coffee & Choco) - No Bake No Mixer instructions
- Untuk crust cheesecake, pisahkan filling biskuit kopi. Kemudian dihancurkan (buat crumbs). Jika ingin crust lebih padat, campurkan 3 sdm butter leleh ke crumbs biskuit. Microwave filling biskuit kopi selama 2 menit (sampai leleh. Jangan terlalu lama supaya tidak gosong). Sisihkan..
- Lumatkan cream cheese suhu ruang, campurkan perasan air lemon dan Non Dairy Creamer (SKM). Aduk hingga teksturnya lembut dan rata tidak bergerindil. Masukkan vanilla extract..
- Tata crust di wadah (saya prefer wadah kaca) supaya tetap bagus meskipun disimpan di kulkas dan juga memudahkan penyajian. Taruh crumbs biskuit di lapisan paling bawah, tambahkan adonan cream cheese, boleh beri variasi lapisan biskuit di tengah. Taburkan dark choco powder, lelehan filling biskuit kopi, dan sisa crumbs biskuit sebagai lapisan paling atas. Bisa langsung dinikmati. Saya lebih suka simpan di kulkas kurang lebih 4 jam sebelum dinikmati. Yumm!.