Recipe: Appetizing Kopi Susu Bunga Telang

Kopi Susu Bunga Telang.

You can have Kopi Susu Bunga Telang using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kopi Susu Bunga Telang

1. Prepare 45 of buah/segenggam kembang telang.
2. You need 100 ml of air panas.
3. Prepare 100 gr of gula pasir.
4. You need 300 ml of susu cair.
5. It's 2 sdt of kopi bubuk robusta, giling.
6. Prepare 200 ml of air panas.
7. It's secukupnya of Es batu.

Kopi Susu Bunga Telang instructions

1. Cuci bersih kembang telang, tiriskan. Rendam bunga telang dengan air panas hingga air berubah warna menjadi biru pekat lalu saring. Siapkan panci kecil lalu masak air bunga telang bersama gula pasir, aduk2 masak hingga gula larut dan mendidih. Matikan api, angkat dan dinginkan..
2. Masukkan bubuk kopi ke dalam gelas kopi lalu seduh dengan air panas, diamkan sesaat lalu saring dan dinginkan..
3. Siapkan gelas panjang lalu isi dasar gelas dengan sirup bunga telang lalu masukkan es batu (isi es batu hingga penuh). Tuang susu secara perlahan, tujuannya agar antara lapisan tidak tercampur. Setelah susu selesai terakhir masukkan kopi. Siap disajikan..