Easiest Way to Make Appetizing Crispy Enoki

Crispy Enoki.

You can cook Crispy Enoki using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crispy Enoki

1. It's 1 bungkus of Enoki.
2. It's 1 btr of Telur, kocok.
3. You need Secukupnya of Tepung Terigu.
4. Prepare 2 sdm of Tepung Maizena (perbandingan tep. Terigu & maizena = 5:2).
5. It's Secukupnya of Garam.
6. You need Secukupnya of Kaldu Jamur.

Crispy Enoki instructions

1. Potong bagian bawah enoki lalu cuci hingga bersih, tiriskan.
2. Campur tepung terigu, maizena, garam, dan kaldu jamur.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng.
4. Campurkan enoki ke telur kocok, lalu masukkan ke campuran tepung tadi. Supaya enoki tidak terlalu tebal sebaiknya dipisah2kan ya.. lalu masukkan ke minyak yang sudah panas. Api sedang saja..
5. Goreng hingga kekuningan. Lalu angkat... Jadi deh... Hasilnya crispy dan lembut. Enak pokoknya 😁👍.