Rendang Padang.
Kamu bisa punya Rendang Padang menggunakan 21 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.
Bahan dari Rendang Padang
- mempersiapkan 1 kg of daging sapi tanpa lemak.
- sekarang 1/4 kg of cabe giling.
- kamu membutuhkan 1 bks of kelapa gongseng(aku beli dipasar) boleh di skip aja.
- mempersiapkan 4 liter of kelapa dari 3 buah kelapa.
- kamu membutuhkan of Bumbu halus:.
- kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih.
- kamu membutuhkan 6 siung of bawang merah.
- mempersiapkan 2 cm of lengkoas.
- mempersiapkan 2 cm of jahe.
- mempersiapkan 1 sdt of ketumbar.
- mempersiapkan 1 sdt of merica.
- sekarang 1 biji of pala.
- mempersiapkan 2 biji of kapulaga.
- mempersiapkan 5 biji of cengkeh.
- kamu membutuhkan 2 potong of kayu manis.
- kamu membutuhkan Secukupnya of garam.
- kamu membutuhkan of Bumbu tambahan:.
- sekarang 2 lembar of daun salam.
- mempersiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- kamu membutuhkan 1 batang of Sereh di geprek.
- sekarang 1/2 lembar of daun kunyit.
Rendang Padang instruksi
- Blender semua bumbu sampai halus(lupa motoinnya)masukin santan ke dalam panci nyalakan api,masukin bumbu yang sudah halus tadi,terus masukin bumbu tambahan,cabe giling,masak sampai mendidih sambil terus diaduk,jangan sampai santannya pecah..
- Masak sampai santan mulai membeku,dan minyak mulai kelihatan banyak lalu masukin daging yg sudah dipotong-potong,lalu masukin kelapa gongseng dan sekali-kali diaduk biar tidak gosong.
- Masak terus sampai rendang mengering.Lalu matikan kompor..