How to Cook Tasty Sate Padang Lidah Sapi

Sate Padang Lidah Sapi. SATE PADANG LIDAH SAPI Sebelumnya saya sudah pernah share resep sate padang versi daging sapi. Kali ini saya akan share versi lidah sapinya. Di video ini saya tidak saring kuah satenya sebelum dicampur ke tepung beras.

Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Untuk jumlah sajian yang lebih banyak lagi, tambahkan bahan dan bumbu sesuai kebutuhan. Demikian resep sate lidah sapi enak, semoga bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan sate lidah sapi khas padang ini. Kamu bisa punya Sate Padang Lidah Sapi menggunakan 17 bahan dan 8 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Sate Padang Lidah Sapi

1. sekarang 500 gr of lidah sapi.
2. sekarang 1 batang of sereh, geprek.
3. kamu membutuhkan 1 ruas of jahe, geprek.
4. sekarang 1 ruas of lengkuas, geprek.
5. sekarang 6 lembar of daun jeruk.
6. sekarang 1 sdt of garam.
7. sekarang 1 sdt of kaldu jamur.
8. sekarang 900 ml of air.
9. sekarang 5 sdm of tepung beras, larutkan dengan air secukupnya.
10. mempersiapkan of Bumbu Halus.
11. sekarang 10 butir of bawang merah.
12. kamu membutuhkan 7 butir of bawang putih.
13. kamu membutuhkan Seruas of kunyit.
14. mempersiapkan 1 sdm of ketumbar.
15. kamu membutuhkan 1/2 sdt of jinten.
16. mempersiapkan 5 buah of cabe rawit.
17. kamu membutuhkan 1 sdt of lada.

SATE PADANG HOTPLATE, Tersedia Sate Ayam, Sate Sapi, Sate Kambing, Sate Lidah, Sate Usus. Sate Padang Jaso Kawan Terletak di Jl. Lihat juga resep Sate padang enak simpel enak lainnya! sate lidah sapi. mungkin sebagian orang belum pernah coba, salah satunya karena tidak tahu cara mengolah lidah sapi, pada. Sate Padang Pariaman, adalah bentuk Sate dari sumatra barat yang paling sering kita temukan diseluruh Indonesia.

Sate Padang Lidah Sapi selangkah demi selangkah

1. Rebus lidah sapi sampai air mendidih, angkat dan kupas kulit luar lidah, potong-potong lidah lebih kecil dan rebus kembali dalam air mendidih selama 30 menit, tiriskan..
2. Potong lidah kotak-kotak kecil sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus dengan sereh lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
4. Tambahkan air.
5. Masukkan lidah yang sudah di potong-potong kedalam bumbu.
6. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang setengahnya.
7. Angkat lidah, dinginkan, tusuk dengan tusuk sate.
8. Tambahkan larutan tepung beras pada sisa air bumbu rebusan lidah, aduk rata cepat hingga meletup-letup. Angkat. Siap disajikan bersama sate.

Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi seenak mak Syukur yang sudah melegenda. Praktis di masak di rumah bisa menggunakan sate jeroan seperti lidah, jantung, daging sapi ataupun sate ayam bumbu Padang. Protein dari daging sapi ini disebut protein hewani yang mempunyai struktur asam amino yang mirip. Sate yang menggunakan lidah sapi ini menjadi primadona bagi penyuka makanan pedas. Tekstur kenyal dan gurih pedas dari bumbu kental yang disiram di atasnya juga dimakan dengan tambahan ketupat, menjadi pilihan yang pas ketika sedang lapar.