Rendang Jengki.
Kamu bisa memasak Rendang Jengki menggunakan 14 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Rendang Jengki
- kamu membutuhkan of Jengki secukupnya.
- sekarang of 📌 Bumbu Halus.
- kamu membutuhkan 8 siung of bawang merah.
- mempersiapkan 3 siung of bawang putih.
- kamu membutuhkan secukupnya of Cabe merah.
- kamu membutuhkan secukupnya of Cabe rawit.
- kamu membutuhkan 3 butir of kemiri.
- sekarang 2 sdm of garam halus.
- sekarang 1 sdm of gula pasir.
- kamu membutuhkan 1 sdm of kaldu bubuk.
- kamu membutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- mempersiapkan of Minyak goreng untuk menumis.
- sekarang of 3 lembar daun salam.
- kamu membutuhkan of 1 batang sereh digeprek.
Rendang Jengki selangkah demi selangkah
- Siapkan bahan-bahannya dulu ya Bun, bumbu halus dipotong kecil dan diblender tambahkan air sedikit.
- Jengki kita cuci bersih dan direbus selama 15 menit. Tiriskan dan geprek jengkinya, supaya lebih empuk.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai wangi, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tambahkan 100 ml air..
- Tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan jengki dan kita aduk sampai bumbu benar benar meresap ke jengki ya bun.
- Jika sudah meresap dan air sudah menyusut, jengki siap untuk disajikan 🤗.