How to Make Yummy Opor Ayam Kentang

Opor Ayam Kentang.

Kamu bisa punya Opor Ayam Kentang menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Opor Ayam Kentang

1. sekarang 3 potong of ayam.
2. mempersiapkan 3 buah of kentang, potong jadi 8 per buah.
3. mempersiapkan 200 ml of santan (saya pake kara).
4. kamu membutuhkan 100 ml of air.
5. sekarang of Bumbu Halus:.
6. mempersiapkan 5 siung of bawang merah.
7. kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih.
8. sekarang 3 cm of jahe.
9. kamu membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar (saya pake bubuk).
10. kamu membutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
11. kamu membutuhkan 2 buah of kemiri.
12. mempersiapkan of Bahan Cemplung:.
13. kamu membutuhkan 2 cm of lengkuas.
14. sekarang 1 batang of serai.
15. mempersiapkan 2 lembar of daun jeruk.
16. sekarang 1 lembar of daun salam.

Opor Ayam Kentang selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus bersama bahan cemplung hingga wangi, lalu masukkan potongan ayam tumis aduk merata.
2. Tambahkan potongan kentang, aduk hingga tercampur bumbu secara merata.
3. Masukkan air dan santan, aduk aduk, tambahkan garam dan gula.
4. Masak hingga santan mendidih dengan api kecil, korekai rasa, jangan lupa untuk diaduk, hingga santan mengental dan terlihat minyaknya keluar (menggunakan santan asli akan lebih sukses keluar minyak dan sesuai kekentalan opornya daripada menggunakan santan kemasan).
5. Siap disajikan, saya buat 2 versi untuk opor versi original dan satu lagi saya variasikan pedas 😊 jadi saya tambahkan cabe rawit utuh.