Telor Balado.
You can have Telor Balado using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Telor Balado
- You need 5 butir of telor ayam.
- You need 12 buah of cabai merah keriting.
- You need 1 buah of cabai merah pedas.
- Prepare 1/2 sdt of terasi.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 1 sdm of gula merah.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng.
Telor Balado step by step
- Rebus telor ayam buk. Agar telornya mudah dikupas, didihkan air dulu dalam panci, setelah mendidih, baru deh kita masukkan telornya hati hati. Setelah matang, lalu direndam air dingin agar mudah dikupas..
- Rebus semua cabai, setelah mendidih, lalu tiriskan..
- Blender kasar semua bumbu kecuali daun salam, terasi dan minyak goreng..
- Siapkan wajan dengan minyak goreng, masukkan bumbu halus hasil blender dengan daun salam dan terasi, tumis hingga benar benar harum..
- Setrlah dirasa oke, masukkan telor bulat, tambahkan sedikit air supaya bumbu agak meresap dalam telor..
- Yummy. Silahkan dihidangkan..