Easiest Way to Make Perfect Ayam Betutu

Ayam Betutu.

Kamu bisa memasak Ayam Betutu menggunakan 25 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Ayam Betutu

1. kamu membutuhkan of Bahan.
2. sekarang of ayam kampung.
3. sekarang of jeruk nipis.
4. mempersiapkan of garam.
5. mempersiapkan of santan uht 65ml (resep asli susu).
6. mempersiapkan of air.
7. sekarang of sere (rajang tipis).
8. mempersiapkan of Bumbu uleg.
9. sekarang of ketumbar.
10. sekarang of terasi.
11. mempersiapkan of merica bubuk.
12. kamu membutuhkan of kemiri.
13. sekarang of lengkuas.
14. kamu membutuhkan of jahe.
15. mempersiapkan of kencur.
16. sekarang of kunyit.
17. sekarang of cabe rawit.
18. mempersiapkan of cabe merah.
19. sekarang of bawang merah.
20. sekarang of bawang putih.
21. kamu membutuhkan of daun jeruk.
22. sekarang of salam.
23. mempersiapkan of gula merah.
24. mempersiapkan of gula pasir.
25. sekarang of garam.

Ayam Betutu selangkah demi selangkah

1. Siapkan semua bumbu uleg kasar. Iris tipis sere bagian putihnya. Potong2 ayam dan rendam sebentar dengan air jeruk nipis dan garam. Cuci bersih tiriskan..
2. Campurkan 1 bungkus santan instan dengan air aduk rata sisihkan. Tumis bumbu halus dan sereh sampai bumbu matang. (Resep asli bumbu tidak ditumis).
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan santan dan bumbui dengan gula garam. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Tutup wajan dengan api kecil sampai kuah meresap dan daging ayam empuk dan kuah santan menyusut. Matikan api..
4. Ayam betutu siap disajikan..