Recipe: Appetizing 152. Dendeng Batokok

152. Dendeng Batokok. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Hari ini mama mau bikin DENDENG BALADO PADANG EMPUK DAN SUPER. Yah,,, Dendeng Batokok Kinchay memang beda!! Cara membuatnya beda, rasanya pasti beda.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. Kamu bisa punya 152. Dendeng Batokok menggunakan 15 bahan dan 8 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari 152. Dendeng Batokok

1. mempersiapkan of ✔️ Bahan marinasi :.
2. sekarang 1 kg of daging sapi khas dalam, potong tipis 2 cm (saya dpt 30pcs).
3. kamu membutuhkan 10 siung of bawang putih, haluskan.
4. mempersiapkan 1 sdm of garam.
5. kamu membutuhkan of ✔️ Bahan lainnya :.
6. sekarang 3 buah of kentang ukuran sedang, kupas kulit, potong wedges.
7. mempersiapkan 1/2 buah of jeruk nipis.
8. sekarang 2 lembar of daun jeruk.
9. sekarang 1 1/2 liter of air bersih, untuk merebus daging.
10. mempersiapkan 1/2 sdt of garam.
11. kamu membutuhkan 1 sdm of kaldu jamur.
12. kamu membutuhkan 600 ml of minyak sayur, untuk menggoreng.
13. mempersiapkan of ✔️Bahan sambal (uleg kasar) :.
14. kamu membutuhkan 300 gram of cabai campur (merah besar, merah keriting, rawit merah).
15. kamu membutuhkan 200 gram of bawang merah.

The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon This is quite different than any other Padang restaurant. The speciality is their Dendeng Batokok. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang.

152. Dendeng Batokok selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih daging. Marinasi dengan bawang putih selama 15 menit..
2. ⚠️Rebusan pertama : didihkan air, masukkan potongan daging. Masak selama 10 menit (buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru). ⚠️Rebusan kedua : rebus daging dgn panci tertutup selama 15 menit sampai mendidih. Diamkan 30 menit (tutup jangan dibuka sama sekali). Ulangi lagi dengan merebus selama 15 menit dan diamkan selama 30 menit..
3. Cuci bersih kentang. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan pindahkan ke mangkuk..
4. Uleg kasar bumbu yang akan dihaluskan..
5. Tokok² semua potongan daging dengan batu ulekan (jangan sampai hancur). Panaskan minyak bekas menggoreng kentang tadi, goreng daging selayang (jangan terlalu kering). Angkat dan pindahkan ke mangkuk..
6. Goreng cabai yang sudah diuleg bersama daun jeruk menggunakan minyak sayur bekas menggoreng kentang dan daging. Masak sampai matang. Beri perasan air jeruk nipis, kaldu jamur dan garam, aduk rata..
7. Masukkan daging dan kentang. Aduk rata dan matikan api kompor..
8. Pindahkan ke mangkuk / piring..

Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng balado. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas.