How to Cook Delicious Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi.

Kamu bisa punya Nasi Kebuli Iga Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Nasi Kebuli Iga Sapi

1. kamu membutuhkan 500 gr of beras basmati.
2. sekarang 1 kg of iga sapi.
3. sekarang 2,5 L of air.
4. kamu membutuhkan 30 siung of bawang merah.
5. sekarang 8 siung of bawang putih.
6. kamu membutuhkan 15 biji of cengkeh.
7. kamu membutuhkan 6 batang of kayu manis.
8. kamu membutuhkan 12 biji of kapulaga.
9. mempersiapkan 4 sdm of ketumbar.
10. sekarang 2 sdm of jinten.
11. mempersiapkan 12 biji of bunga lawang.
12. sekarang 4 sdm of garam.
13. mempersiapkan 2 sdm of kaldu bubuk.
14. sekarang 8 cm of jahe.
15. sekarang 4 ruas jari of kunyit.
16. sekarang 120 ml of santan instan.
17. kamu membutuhkan 6 batang of sereh.
18. sekarang secukupnya of minyak goreng.
19. mempersiapkan secukupnya of kismis.
20. kamu membutuhkan secukupnya of emping.

Nasi Kebuli Iga Sapi selangkah demi selangkah

1. Haluskan bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar, jinten lalu tumis hingga matang dan berubah warna dari kuning cerah menjadi kuning emas transparan, tambahkan sereh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, garam, kaldu bubuk..
2. Masukkan iga yang telah dicuci bersih, masak sebentar, setelah air dari iga keluar sedikit tambahkan santan dan air, masak 30 menit lalu matikan 30 menit dalam keadaan panci tetap tertutup, lalu masak lagi 30 menit atau hingga daging iga empuk. Jangan lupa koreksi rasa..
3. Beras basmati yang telah dicuci ditata dalam magic com, beri taburan kismis, tata lagi beras basmati lapisan kedua, beri kismis lagi lalu tuang iga sapi beserta kuahnya hingga seruas jari di atas beras. Masak hingga matang dengan magic com. Nasi kebuli sudah siap. Beri taburan emping sebagai pelengkap..