How to Cook Delicious 187 Mangut Lele dan Tahu

187 Mangut Lele dan Tahu.

Kamu bisa memasak 187 Mangut Lele dan Tahu menggunakan 17 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari 187 Mangut Lele dan Tahu

1. kamu membutuhkan 500 gram of Lele.
2. kamu membutuhkan 10 buah of Tahu putih (sekitar 500 gram).
3. kamu membutuhkan 3 lembar of Daun jeruk.
4. sekarang 2 lembar of Daun salam.
5. kamu membutuhkan 2 batang of Serai.
6. sekarang 2 liter of Santan (130ml Santan Kara + 1.870ml Air).
7. mempersiapkan 1,5 keping of Kecil Gula jawa (sekitar 50 gram).
8. sekarang 1,5 sdm of Garam.
9. kamu membutuhkan 3 sdm of Minyak goreng.
10. sekarang of Bumbu Halus:.
11. sekarang 10 siung of Bamer (Bamer).
12. mempersiapkan 5 siung of Baput (Baput).
13. sekarang 5 butir of Kemiri sangrai.
14. kamu membutuhkan 5 buah of Cabe kriting merah.
15. sekarang 5 cm of Kunyit bakar.
16. sekarang 3 cm of Lengkuas.
17. mempersiapkan 1 sdt of Ketumbar bubuk.

187 Mangut Lele dan Tahu instruksi

1. Goreng Lele hingga matang, supaya tidak hancur saat dimangut. Goreng Tahu sampai cukup berkulit saja, tidak perlu sampai kering. Angkat. Sisihkan..
2. Sementara itu, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Geprek dan simpulkan Serai, serta buang tulang Daun jeruk..
3. Panaskan Minyak goreng. Tumis Bumbu halus. Tambahkan Daun jeruk, Daun salam, serta Serai. Aduk rata. Tumis hingga matang dan harum..
4. Setelah itu, tambahkan Santan dan Gula jawa. Aduk rata. Masak dengan api kecil-sedang hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan Lele dan Tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat..
5. Mangut Lele dan Tahu pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).