Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu bisa punya Soto ayam lamongan menggunakan 24 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Soto ayam lamongan

mempersiapkan 500 gr of daging ayam.
kamu membutuhkan 5 of daun jeruk.
sekarang 2 of serai geprek.
sekarang 3 of daun salam.
mempersiapkan 1 ruas of lengkuah geprek.
sekarang of Garam.
kamu membutuhkan of Lada.
kamu membutuhkan of Gula.
mempersiapkan of Kaldu bubuk.
mempersiapkan 1.5 L of air.
sekarang of Bumbu halus.
kamu membutuhkan 5 of bawang merah.
kamu membutuhkan 4 of bawang putih.
kamu membutuhkan 1 ruas of kunyit kecil.
sekarang 3 of kemiri sangrai.
kamu membutuhkan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
mempersiapkan 1 biji of pala.
mempersiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
kamu membutuhkan of Pelengkap.
sekarang of Bihun.
mempersiapkan of Kol iris tipis.
sekarang of Tomat.
kamu membutuhkan of Daun bawang.
sekarang of Daun seledri.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. One of Indonesian most popular chicken soup.

Soto ayam lamongan instruksi

Cuci ayam bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis 15 menit, sisihkan.
Campur semua bahan bumbu halus dan Haluskan semua bumbu, sisihkan.
Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk2 tmbahkan air, garam, gula, lada dan penyedap rasa (ayam akan lebih beraroma jika dimasak dengan kuah soto). Masak ayam hingga matang dan sisihkan (ayam juga bisa di angkat dan di goreng ya) sesuai selera.
Siapkan air panas dan rendam bihun, sisihkan, iris kol kecil2, tomat, daun bawang, dan daun sledri, siapkan 5 cabai rawit ulek hingga halus tanbahkan sedikit garam (sambal soto).
Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya 💕 selamat mencoba.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.