Recipe: Appetizing Opor Ayam khas lebaran

Opor Ayam khas lebaran. Tak terasa ya lebaran tinggal menghitung hari. Semua orang sudah mulai sibuk nih menyambut lebaran dengan bersih-bersih rumah, hunting pakaian baru, bikin. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku.

Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Bahkan masakan ini menjadi primadona saat lebaran yang biasanya disantap menggunakan ketupat maupun lontong dan juga sambal goreng ati. Kamu bisa punya Opor Ayam khas lebaran menggunakan 19 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Opor Ayam khas lebaran

1. mempersiapkan 1 ekor of ayam kampung muda, potong-potong.
2. mempersiapkan of Jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ayam.
3. kamu membutuhkan of Santan secukupnya sesuai selera.
4. kamu membutuhkan of Geprek lengkuas dan sereh.
5. kamu membutuhkan of Daun salam.
6. sekarang of Garam dan gula merah.
7. mempersiapkan of Bawang goreng.
8. kamu membutuhkan of Isian tambahan.
9. kamu membutuhkan of Kentang potong kotak, telur rebus digoreng (optional).
10. sekarang of Bahan bumbu halus.
11. mempersiapkan 15 butir of bawang merah.
12. kamu membutuhkan 5 butir of bawang putih.
13. mempersiapkan 5 butir of kemiri.
14. mempersiapkan of Merica.
15. mempersiapkan of Ketumbar.
16. sekarang of Lengkuas.
17. kamu membutuhkan of Sereh.
18. kamu membutuhkan of Sambal cabe ijo.
19. kamu membutuhkan of Ceplik/cengek/cabe ijo direbus ulek lalu beri garam.

Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Opor ayam seringkali menjadi menu wajib saat Lebaran tiba, dibuat sebagai lauk ketupat yang memang menjadi ciri khas perayaan lebaran di Indonesia.

Opor Ayam khas lebaran instruksi

1. Bersihkan ayam di air mengalir, baluri garam dan jeruk nipis lalu sisihkan..
2. Cuci lagi ayamnya setelah beberapa saat, rebus setengah matang dengan sereh dan daun salam juga daun jeruk. Lalu buang air rebusannya..
3. Semua bahan bumbu halus disangrai sebentar, lalu blender atau ulek bumbu halus. Lalu tumis dengan geprekan sereh dan daun salam sampai harum dan caramelised. Masukkan air secukupnya, garam, gula merah, santan dan Bisa masukkan kentang yang diiris kotak untuk tambahan isian. tunggu air mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan bawang goreng dan tunggu sampai kematangan sesuai selera..
4. Bisa tambahkan telur rebus yang sudah digoreng untuk isiannya juga..
5. Sajikan dengan kerupuk udang dan sambal cabe ijo. Selamat mencoba..

Dunia Asa - Wisata dan Kuliner telah mengumpulkan aneka resep opor ayam khas lebaran untuk sobat asa semua. Hidangan lebaran memang identik dengan semua makanan berat yang berbau santan. salah satu makanan wajib saat Idulfitri adalah opor ayam. Tapi tunggu dulu, lebaran tak melulu opor ayam loh. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.