Recipe: Perfect Lodho ayam versi opor ayam

Lodho ayam versi opor ayam. Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo Resep Ayam Lodho/Lodo Satu ekor ayam,dimakan dua orang langsung ludes habis,gak bersisa Aku bayangin kalau kayak dijawa gitu. Resep masakan ayam yang mempunyai kemiripan dengan opor dan kari ayam. Ayam lodho berasal dari daerah Talungagung dan Trenggalek.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Ayam Lodho (Ayam Kampung Bakar Kuah Santan Pedas) merupakan olahan daging ayam kampung muda yang diracik dari aneka rempah-rempah pilihan beserta santan yang gurih. Kamu bisa punya Lodho ayam versi opor ayam menggunakan 17 bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Lodho ayam versi opor ayam

1. mempersiapkan 1 ekor of ayam merah potong potong, rebus sampai empuk.
2. mempersiapkan of Bumbu halus.
3. kamu membutuhkan 6 siung of bawang putih.
4. sekarang 10 siung of bawang merah.
5. sekarang 5 butir of kemiri.
6. sekarang 1 jari of kunyit.
7. sekarang 1 jempol of jahe.
8. mempersiapkan of Bumbu cemplung.
9. sekarang 3 lembar of daun salam.
10. mempersiapkan 4 lembar of daun jeruk.
11. sekarang 1 batang of sereh.
12. sekarang 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. sekarang 1 sdt of merica bubuk.
14. sekarang of Lain lain.
15. mempersiapkan 1500 ml of santan cair.
16. sekarang 500 ml of santan kental.
17. kamu membutuhkan of Gula garam.

Kuahnya berwarna kuning kemerahan dengan citarasa yang khas. Warna itu diperoleh dari kunyit dan cabai merah. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi.

Lodho ayam versi opor ayam instruksi

1. Rebus bumbu halus sampai matang.
2. Kemudian blender sampai bener bener halus.
3. Tuang diwajan nyalakan api masak sampai kandungan airnya hilang.
4. Tambahkan minyak, masukkan bumbu cemplung masak sampai bumbu benar benar matang dan tanak.
5. Kemudian panaskan santan cair, masukkan bumbu tumis tadi aduk rata.
6. Masukkan ayam yg sudah direbus sebelumnya masak sampai mendidih. Baru masukan santan kentalnya. Masak trus sampai bumbu meresap ke ayam jgn lupa di aduk aduk ya. Terakhir kalo mau pedas bisa ditambahkan 1 genggam cabe rawit utuh dan bawang goreng.

Biasanya, ayam diolah menjadi ayam goreng, opor ayam atau sate ayam. Jika kamu mulai bosan dengan masakan ayam seperti itu, kamu bisa mencoba membuat menu masakan ayam lodho. Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan. resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang. resep masakan ayam yang mempunyai kemiripan dengan opor dan kari ayam. Ayam lodho berasal dari daerah Talungagung dan Trenggalek.