Mendol (tempe olahan). Tempe menjadi makanan favorit orang Indonesia. Di desa, tempe menjadi makanan yang hampir setiap hari di konsumsi. Punya tempe kemarin udah berubah ga fresh lagi dibuang sayang buka cookpad akhirnya recook resepnya mbak violeta azalea dibuat mendolita alias mendol aja.
Mendol juga bisa disajikan dengan nasi campur, nasi pecel dan rawon untuk menemani makan siang keluarga.
Makanan olahan tempe yang berasal dari Jawa Timur ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap Nah untuk lebih lengkapnya, berikut resep dan cara membuat mendol tempe khas Malang yang.
Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang).
Kamu bisa memasak Mendol (tempe olahan) menggunakan 8 bahan dan 3 steps. Here is how you cook it.
Bahan dari Mendol (tempe olahan)
- kamu membutuhkan 2 bh of tempe bulat.
- sekarang 3 siung of bawang putih.
- sekarang 1 lbr of daun jeruk.
- mempersiapkan 2 iris of lengkuas/laos.
- sekarang 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
- kamu membutuhkan 5 bh of cabe rawit.
- sekarang 1/2 sdt of garam.
- kamu membutuhkan 1/4 sdt of kaldu jamur, bila suka.
Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai juga. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan mendol tempe khas Jawa yang enak dan garing.
Mendol (tempe olahan) instruksi
- Siapkan semua bahan dan parut tempe agar halus sehingga kita gak perlu menghaluskannya.
- Haluskan bumbu dan campur dengan tempe hingga merata (pakai tangan aja ya biar lebih mantep...jangan lupa cuci tangan dulu lhoooo...😄😄).
- Bentuk mendol sesuai keinginan...goreng dengan api sedang cenderung kecil dan jangan dibalik sebelum permukaan bawahnya kering agar tidak hancur...goreng hingga berwarna coklat keemasan dan siap dinikmati.
Resep mendol tempe gurih ini khas dari Jawa Timur! Tempe merupakan bahan yang juga paling mudah diolah jadi apapun, banyak cara untuk menjadikan tempe jadi sajian yang enak. Mendol adalah olahan tempe goreng, dibuat dari tempe yang dilumatkan, dicampur rempah, lalu dikepal, dan digoreng hingga kecokelatan. Berikut ini resep mendol goreng, olahan tempe berbumbu. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.