Easiest Way to Prepare Perfect Ayam Lodho

Ayam Lodho. Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli. Sangat cocok dihidangkan di acara keluarga, masakan ini spesial bukan saja karena penambahan santan maupun rasanya yang pedas tapi juga aroma. Lihat juga resep Ayam lodho khas tulungagung enak lainnya!

Tinggal dinikmati dengan nasi putih! resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho britar tulungagung. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Kamu bisa memasak Ayam Lodho menggunakan 19 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Ayam Lodho

1. mempersiapkan 1 kg of ayam pejantan.
2. kamu membutuhkan 3 lembar of daun salam.
3. kamu membutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
4. mempersiapkan 1 batang of serai, geprek.
5. kamu membutuhkan of Lengkuas, geprek.
6. kamu membutuhkan 10 buah of cabe rawit merah.
7. mempersiapkan of Garam.
8. mempersiapkan of Gula palm.
9. mempersiapkan 65 ml of santan kental.
10. mempersiapkan of Air.
11. mempersiapkan 3 sdm of minyak goreng.
12. mempersiapkan of Bumbu halus:.
13. sekarang 2 of cabe merah besar.
14. mempersiapkan 10 buah of bawang merah.
15. sekarang 3 siung of bawang putih.
16. sekarang 2 butir of kemiri sangrai.
17. kamu membutuhkan 1/2 sdt of terasi.
18. kamu membutuhkan 2 ruas of kunyit.
19. kamu membutuhkan 1 ruas of kencur.

Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Nikmati ayam lodho bersama dengan nasi hangat ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga.

Ayam Lodho instruksi

1. Panggang ayam yang sudah dicuci bersih, sisihkan..
2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum..
3. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.
4. Tambahkan air, santan, gula, garam, dan ayam panggang. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Test rasa dan ayam lodho siap dihidangkan.

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Bedanya, ayam lodho lebih kemerahan warnanya karena cabai merah keriting yang digunakan. Thanks untuk Mbak Tri atas resep ayam lodho a la Trenggaleknya yang super maknyus! Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan Trenggalek.