Recipe: Perfect Lodho Ayam 🐔🐔🐔

Lodho Ayam 🐔🐔🐔.

Kamu bisa memasak Lodho Ayam 🐔🐔🐔 menggunakan 17 bahan dan 7 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Lodho Ayam 🐔🐔🐔

1. mempersiapkan of Bahan :.
2. sekarang 1 kg of Ayam.
3. mempersiapkan 6 buah of tahu (3000).
4. mempersiapkan 1/2 butir of kelapa parut.
5. kamu membutuhkan 6 buah of cabe rawit.
6. kamu membutuhkan of Bumbu Halus :.
7. sekarang 12 siung of Bawang merah.
8. mempersiapkan 6 siung of Bawang putih.
9. sekarang 5 butir of kemiri.
10. kamu membutuhkan 2 Batang of sereh.
11. mempersiapkan 3 lembar of daun salam.
12. kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk purut.
13. kamu membutuhkan 1 ruas of kunyit.
14. mempersiapkan 1/2 ruas of lengkuas.
15. mempersiapkan 1/2 ruas of jahe.
16. kamu membutuhkan Secukupnya of garam, gula.
17. mempersiapkan Secukupnya of merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk.

Lodho Ayam 🐔🐔🐔 instruksi

1. Cuci ayam yang sudah dipotong hingga bersih. Rebus ayam hingga matang. Buang air rebusan ayam lalu goreng ayam sebentar saja jangan terlalu garing.
2. Cuci tahu potong sesuai selera dan goreng jangan terlalu garing cukup goreng sebentar saja.
3. Peras kelapa yang sudah di parut ambil santan kental dan santan bening.
4. Bumbu yg sudah dicuci bersih lalu goreng bumbu halus bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, miri, jahe kecuali daun jeruk, daun salam, sereh, cabe rawit. Goreng bumbu hingga matang.
5. Setelah bumbu matang haluskan dengan menggunakan blender beri air sedikit saja.
6. Tuang bumbu yang sudah halus ke wajan/panci masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, cabe rawit tambahkan santan bening. Tambahkan ayam dan tahu yg sudah digoreng. Masukkan merica, garam, gula, ketumbar bubuk masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang sedikit terakhir masukkan santan kental. Aduk2 jangan sampai santan pecah masak hingga mendidih..
7. Lodho Ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba ya BunSay 😘😘😍😍.