Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa memasak Opor Ayam menggunakan 12 bahan dan 8 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Opor Ayam

sekarang 1/4 bagian of ayam ukuran sedang (sekitar 375 gram).
sekarang 60 gram of santan bubuk.
kamu membutuhkan 1 liter of air (untuk 2 kali rebusan).
kamu membutuhkan 2 sdm of margarin.
mempersiapkan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
sekarang 1,5 cm of jahe ukuran sedang.
sekarang Secukupnya of garam, gula pasir, lengkuas dan ketumbar bubuk.
sekarang of Bumbu yang Dihaluskan.
sekarang 5 buah of bawang merah.
mempersiapkan 1 buah of bawang putih.
sekarang 1 buah of kemiri ukuran sedang.
kamu membutuhkan 5 buah of cabai rawit merah.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Opor Ayam selangkah demi selangkah

Potong daging ayam sesuai selera. Bersihkan. Lumuri dengan garam dan kunyit bubuk..
Rebus air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus sekitar 15 menit kemudian buang airnya..
Ganti air rebusan dengan yang baru. Tambahkan kunyit bubuk. Lanjutkan merebus daging ayam sekitar 10 menit..
Agar lebih gurih, panggang rebusan daging ayam dalam teflon dengan 1 sdm mentega. Bolak-balik ayam hingga bagian luarnya menjadi kecoklatan. Kemudian masukkan kembali dalam rebusan..
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis dengan 1 sdm mentega hingga setengah matang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging ayam..
Masak kembali daging ayam dengan bumbu. Tambahkan santan, jahe digeprek, lengkuas, ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir..
Aduk sehingga santan tidak menggumpal. Masak sekitar 15 menit. Tes rasa..
Opor ayam siap disajikan..

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.