How to Make Yummy Gulai jeroan kambing

Gulai jeroan kambing. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Gulai Jeroan Kambing yang enak dan mantab dengan Bahan : Jeroan Bumbu : - kemiri - Bawang. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Resep Gulai Kambing Dengan Bumbu Sederhana Tapi Rasanya Enak.

Gulai jeroan kambing Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata. Gulai Jeroan Kambing Enak Lengkap - Resep Masakan Tradisional Indonesia - Bunda Airin. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. You can cook Gulai jeroan kambing using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai jeroan kambing

  1. It's 350 gr of jeroan kambing.
  2. It's 1/2 sachet of santan kemasan.
  3. Prepare 1 liter of air.
  4. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  5. It's 1 lembar of daun salam.
  6. You need 1 buah of kapulaga.
  7. You need 1 ruas of kayu manis.
  8. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  9. It's 1 batang of serai memarkan.
  10. You need secukupnya of gula, garam, lada bubuk.
  11. Prepare of Bumbu halus:.
  12. You need 6 butir of bawang merah.
  13. You need 2 siung of bawang putih.
  14. Prepare 3 of cabe merah besar.
  15. It's 2 of cabe merah keriting.
  16. You need 1/4 sdt of jintan.
  17. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  18. You need 2 butir of kemiri, sangrai.
  19. Prepare 1 ruas of kunyit bakar.

Resep Gulai Kambing Isi Kikil Bertulang dan Babat. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing, ikan, sapi, jeroan, dan sayuran ini bukan makanan kuning biasa.

Gulai jeroan kambing step by step

  1. Cuci bersih jeroan, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, kemudian cuci kembali. Agar jeroan tidak bau prengus, rebus jeroan dengan 4 lbr daun jeruk, 2 lbr daun salam, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas. Masak sampai jeroan empuk. Saya tambahkan sedikit garam saat merebus jeroan. Setelah jeroan empuk, tiriskan, potong2 sesuai selera..
  2. Siapkan bumbu halus, dan bumbu cemplung. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan bumbu cemplung, tumis kembali..
  3. Masukan jeroan, tambahkan air. Bumbui gula dan garam. Masak sampai bumbu meresap. Terakhir tambahkan santan instan (saya hanya menambahkan 1/2 kemasan karena ingin rasanya ringan). Test rasa, masak kembali sampai matang. Sebelum diangkat, beri merica bubuk secukupnya..

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Potong-potong daging dan jeroan kambing, sisihkan. Dengan lima resep gulai kambing di atas, kamu bisa menyajikan hidangan spesial di momen yang istimewa. Proses dalam Membuat Gulai Kambing Khas Jawa.