Recipe: Perfect Bothok Gembrot khas Blitar

Bothok Gembrot khas Blitar. Contact Rumah Bothok Wong Bltr on Messenger. Makanan khas Blitar - Setiap pergi berlibur ke suatu kota atau tempat wisata yang dituju pertama kali pasti pusat oleh-oleh. Kali ini kami akan memahas tentang makanan khas, jajanan tradisional, minuman dan aneka oleh-oleh khas dari kota Blitar, Jawa Timur. makanan khas blitar memang sangat lezat dan menggoda.

Banyak cara dan rasa olahan bothok.tiap orang punya selera sendiri.biasanya saya klu bikin masakan ini selalu dengan cara bungkus daun,dan dngn bumbu yg sdh diajarkan ibuk.(guru masak saya).kali ini saya ingin masak bothok dari resepnya mbk "Rusma. SIlahkan menikmati berbagai ragam kuliner khas Blitar-Karangsari. Budaya adalah sesuatu diwariskan dari generasi ke generasi yang patut kita jaga. Kamu bisa memasak Bothok Gembrot khas Blitar menggunakan 10 bahan dan 10 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Bothok Gembrot khas Blitar

1. kamu membutuhkan of Bahan Utama.
2. kamu membutuhkan of Kelapa Setengah tua 1.
3. mempersiapkan 1 genggam of Daun Gembrot/Kemangi.
4. mempersiapkan 2 sendok of Udang rebon/teri kering.
5. kamu membutuhkan of Bumbu bumbu.
6. kamu membutuhkan 5 biji of Cabai rawit Merah.
7. kamu membutuhkan 2 siung of bawang putih.
8. kamu membutuhkan 3 butir of bawang merah.
9. mempersiapkan of Garam.
10. mempersiapkan of Gula.

Geti adalah cemilan khas Blitar yang terbuat dari kacang, gula merah, dan biji wijen. Beras Cerdas merupakan beras buatan khas Blitar. Selain tas batok, ia juga Ia mengaku, banyak konsumen menjadikan tas batok sebagai suvenir khas Blitar. Kabupaten Blitar adalah salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia.

Bothok Gembrot khas Blitar selangkah demi selangkah

1. Parut terlebih dahulu kelapa setengah tua tadi, kemudian sisihkan diwadah.
2. Iris tipis daun gembrot/kemangi lalu cuci, kemudian sisihkan.
3. Haluskan bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih, cabai, gula, dan garam..
4. Setelah bumbu halus, campurkan kelapa muda, daun gembrot/kemangi, bumbu halus dan udang / teri serta aduk hingga rata. Pastikan semua bumbu merata yaa...
5. Siapkan daun pisang dan bersihkan dengan lap. Siapkan juga kukusan. Bila dikukus di kompor, pastikan airnya sudah mendidih..
6. Bungkus kelapa yang sudah tercampur dengan bumbu2 tadi ke dalam daun pisang. Kemudian jepit dengan lidi. Pastikan kelapanya tertutup dengan daun ya...
7. Setelah air mendidih dan sarangan buat mengkukus sudah di letakkan ke panci kukusan, selanjutnya masukkan bothok yang sudah di bungkus ke dalam panci kukusan. Tutup panci tersebut dan tunggu sekitar 15 menit..
8. Untuk memastikan sudah matang/ belum. Bica di cek dengan cara sesekali membuka panci. Jika sudah matang maka daun pisang tersebut akan berubah warna menjadi pucat..
9. Setelah matang. Angkat bothok tersebut ke dalam wadah lain. Tidak perlu di lepas/pisahkan dari daun pisang ya...
10. Bothok Gembrot khas Kota Blitar siap 😍.

Pusat pemerintahan kabupaten ini berada di Kanigoro setelah sebelumnya satu wilayah dengan Kota Blitar. Ciri khas dari ikan koi Tancho yang berasal dari blitar ini adalah memiliki warna putih bersih dari kepala hingga ujung ekor, yang menjadi ciri khas dari ikan koi tancho adalah lingkaran merah pada bagian kepalanya. Ikan koi tancho asal Blitar ini sangatlah berkualitas dan sering di ekspor keluar negeri. Resep khas "Bothok" itu intinya cuma parutan kelapa muda dibumbui dengan beberapa bumbu dapur saja. Namun yang membuat beda setiap cita rasanya adalah variasi isi bothok itu.