Easiest Way to Cook Appetizing Ayam Lodho Khas Tulungagung

Ayam Lodho Khas Tulungagung. Ayam lodho adalah masakan ayam bakar khas tulungagung jawa timur biasanya masakan ini untuk kenduri dan hari raya. Salah satu masakan berbahan daging ayam yang belum banyak dikenal orang adalah ayam lodho yang berasal dari Tulungagung. Com - Bagi yang jauh dari Tulungagung dan ingin makan Ayam Lodho, sebaiknya bikin sendiri saja karena kami kasih tahu bocoran resepnya.

Lihat juga resep Ayam lodho khas tulungagung enak lainnya! Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Kamu bisa memasak Ayam Lodho Khas Tulungagung menggunakan 22 bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Ayam Lodho Khas Tulungagung

1. kamu membutuhkan of ayam.
2. mempersiapkan of Bumbu halus.
3. kamu membutuhkan of bawang putih.
4. mempersiapkan of bawang merah.
5. mempersiapkan of ruas kunir.
6. sekarang of ruas kencur.
7. mempersiapkan of kemiri.
8. kamu membutuhkan of ketumbar.
9. mempersiapkan of cabai merah besar.
10. sekarang of jinten.
11. sekarang of Bumbu cemplung.
12. kamu membutuhkan of serai.
13. kamu membutuhkan of tomat.
14. sekarang of Daun jeruk.
15. mempersiapkan of cabai besar hijau (optional).
16. mempersiapkan of cabai rawit (optional).
17. kamu membutuhkan of Santan kara(¹/² kelapa).
18. sekarang of air.
19. mempersiapkan of Bahan penyedap.
20. mempersiapkan of Garam.
21. kamu membutuhkan of Gula.
22. kamu membutuhkan of Totole.

Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan.

Ayam Lodho Khas Tulungagung instruksi

1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian panggang sampai berwarna kecoklatan, kalau saya sedikit gosong biar smoky hehehe.
2. Blender bumbu hingga halus, boleh di uleg (tapi saya di blender biar bumbunya halus).
3. Kemudian iris tipis bumbu cemplung (saya ditambahi sedikit bawang merah di iris tipis2).
4. Glongso(Tumis) bumbu cemplung terlebih dahulu kemudia menyusul bumbu halus, tumis sampai tercium harum.
5. Masukkan air dan santan kedalam bumbu, dan masukkan ayam yang sudah di panggang tadi.
6. Jika sudah agak meresap bumbunya, beri gula garam dan totole, rasa sedapnya sesuai selera ya, kalau saya beri 1 sdm garam 1/2 sdm gula 1 1/2 sdm totole, selamat mencoba 😍.

Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Ayam lodho, salah satu makanan yang berbahan dasar daging ayam yang di panggang terlebih dahulu sebelum dimasak. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur.