Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Kamu bisa punya Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten menggunakan 19 bahan dan 3 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten

mempersiapkan 1 kg of ayam kampung, potong menjadi 12 bagian.
kamu membutuhkan 700 ml of air.
mempersiapkan 65 ml of santan instan.
kamu membutuhkan 2 lembar of daun salam.
kamu membutuhkan 2 lembar of daun jeruk di buang tulangnya.
kamu membutuhkan 1 batang of sereh memarkan.
sekarang 4 sdm of minyak untuk menumis.
sekarang of Bumbu Halus:.
sekarang 1 sdt of merica.
mempersiapkan 2 sdt of ketumbar.
kamu membutuhkan 1 sdt of jinten.
sekarang 2 cm of kunyit, di bakar.
sekarang 1 cm of kencur.
sekarang 3 cm of jahe.
sekarang 3 cm of lengkuas.
kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih.
mempersiapkan 6 siung of bawang merah.
kamu membutuhkan 2 sdt of garam.
mempersiapkan 1 sdt of gula pasir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, lada bubuk. Tumis bumbu halus sampai harum hilang langunya masukkan lengkuas. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten instruksi

Cuci ayam di air mengalir. Kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan..
Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, tambahkan jahe, lengkuas dan sereh, lanjutkan menumis hingga matang..
Masukkan ayam yang sudah matang kedalam tumisan bumbu hingga bumbu meresap. Tambahkan air, aduk-aduk. Tambahkan santan instant aduk-aduk, tunggu mendidih. Tes rasa. Angkat. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng..

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima. Merica bulat sebanyak ½ sendok teh.