How to Make Appetizing Weci/ote ote sayur khas malang

Weci/ote ote sayur khas malang. Bakwan Malang alias weci atau heci atau ote- ote ini ciri khas sayurnya adalag wortel, kol dan toga, tapi bebas mau pakai sayur apa aja. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia.

Ada dua cara pembuatan berbeda dari weci. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini. Kamu bisa memasak Weci/ote ote sayur khas malang menggunakan 14 bahan dan 7 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Weci/ote ote sayur khas malang

1. sekarang of tepung segitiga biru.
2. sekarang of tepung beras.
3. mempersiapkan of peres tepung kanji.
4. mempersiapkan of bawang putih.
5. mempersiapkan of bawang merah.
6. kamu membutuhkan of Merica.
7. mempersiapkan of Kunyit bubuk.
8. sekarang of Kaldu sapi.
9. kamu membutuhkan of gula.
10. sekarang of garam.
11. mempersiapkan of wortel.
12. sekarang of kubis.
13. kamu membutuhkan of kecambah.
14. kamu membutuhkan of seledri.

Resep Ote-Ote Udang, Camilan Lezat Khas Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Lengkapi camilanmu dengan ote-ote udang. Tersaji hangat dan begitu mengundang selera. Celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas, keluarkan.

Weci/ote ote sayur khas malang selangkah demi selangkah

1. Pasrah wortel. Iris tipis2 kubis dan seledri. Cuci bersih taoge. Campur semua sayur jadi satu.
2. Haluskan bumbu gula garam kaldu bubuk hingga halus..
3. Campur semua tepung, tambahkan bumbu halus dan air. Buat hingga kira2 adonan tidak terlalu kental dan agak encer. Apabila adonan terlalu kental, maka akan sulit untuk mengembang..
4. Masukka sayur, aduk rata. Koreksi rasa. Weci enak apabila cenderung manis. Diamkan adonan 30 menit..
5. Salah satu rahasia agar adonan mengembang dan tidak bantat adalah adonan perlu didiamkan. Tepung akan mengikat air, dan adonan menjadi pekat..
6. Panaskan minyak. Rendam sutil kedalam minyak panas, biarkan beberapa saat. Hal ini agar adonan mudah lepas dan tidak lwngket di sutil. Usahakan autil untuk weci ini adalah sutil khusus dqn tidak dipakai untuk yg lain..
7. Tuang adonan kedalam sutil, goreng hingga matang kecoklatana..

Ote-ote ini biasanya disajikan di warung-warung. Karena kudapan ote-ote memang murah meriah dan gampang membuatnya. Untuk memakan ote-ote biasanya dilengkapi dengan menggigit cabe hijau. Tapi ada juga yang menambahi dengan Goreng menggunakan cetakan sendok sayur anti lengket. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa.