Opor Ayam Kentang ala Padang. Masak Opor Ayam Kentang Mudah Praktis, Enak. Resep Ayam Pop ala Masakan Padang, Ikuti Video Masak Cara Membuat Ayam Pop nya step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya Lihat resepnya di.

Namun soal rasa tetap tidak bisa di ragukan. Lihat juga resep Semur Ayam Tahu Kentang enak lainnya! opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Kamu bisa punya Opor Ayam Kentang ala Padang menggunakan 26 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Opor Ayam Kentang ala Padang

kamu membutuhkan 500 gr of ayam (5 potong), cuci bersih.
kamu membutuhkan 350 gr of kentang, kupas dan potong-potong.
kamu membutuhkan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
sekarang 1 buah of cabe merah tanjung/cabe besar, buang bijinya lalu iris.
kamu membutuhkan Secukupnya of bawang goreng (untuk taburan).
kamu membutuhkan 2 sdt of garam/secukupnya.
kamu membutuhkan 1/2 sdt of gula pasir/secukupnya.
mempersiapkan 350 ml of santan encer.
sekarang 250 ml of santan kental (perasan pertama).
kamu membutuhkan 1.5 sdm of minyak goreng/secukupnya.
mempersiapkan of Bumbu cemplung :.
kamu membutuhkan 1 buah of bunga lawang/pekak.
sekarang 2 buah of kapulaga.
sekarang 3 butir of cengkeh.
mempersiapkan 1 buah of asam kandis.
mempersiapkan 3 cm of kayu manis.
sekarang 3 lembar of kecil daun salam.
mempersiapkan 2 lembar of daun jeruk purut, buang tulangnya.
mempersiapkan of Bumbu halus :.
mempersiapkan 8 butir of bawang merah.
sekarang 5 siung of bawang putih.
sekarang 3 ruas jari of lengkuas muda.
mempersiapkan 1 ruas jari of jahe.
kamu membutuhkan 5 butir of kemiri.
sekarang 1 sdt of ketumbar.
mempersiapkan 1 sdt of jinten.

Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam dan daun jeruk. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam sambil.

Opor Ayam Kentang ala Padang selangkah demi selangkah

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 20 menit lalu cuci bersih dan tiriskan. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Setelah itu lumuri lagi dengan bumbu halus, garam dan gula pasir. Marinasi kurleb 1 jam supaya bumbu meresap (atau semalaman lebih baik).
Tumis ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu halus + bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam setengah matang/empuk.
Tambahkan kentang, santan kental dan cabe iris. Masak lagi hingga semua matang dan kuah menyusut separo atau kuah tinggal sedikit (sesuaikan selera). Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Rudy & sahabat - opor ayam kentang. OPOR AYAM TAHU ISTIMEWA Ala Reni. Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Kuah kental dengan kaldu pedas yang tercampur dengan ayam lembut pastinya.