Recipe: Perfect Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur). ayam lodho ini adalah makanan khas tulungagung, jawa timur. rasanya agak mirip opor karena sama-sama pakai santan tapi dengan cita rasa asin pedas rempah-rempah dan dagingnya yang lembuuut bangett. aslinya, ayam lodho ini cara buatnya sebelum dimasukkan ke bumbu, ayamnya dibakar duluu jadi haru. Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) ayam kampung, Santan instant, bawang putih, bawang merah, kemiri, sangrai, kunir, bakar terlebih dahulu, Ketumbar, cabe merah Sherlly Assalamualaikum teman teman. Di video kali ini saya mau berbagi resep dan tips cara memasak opor menthok pedas masakan khas dari jawa timur.

Kuliner ayam yang banyak ditemukan di daerah Tulungagung dan Trenggalek ini punya cita rasa yang begitu khas. Ayam lodho merupakan olahan ayam kampung yang dibakar dan kemudian dimasak lagi bersama santan dan bumbu pedas. Tekstur ayam lodho sangat empuk dan lembut. Kamu bisa memasak Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) menggunakan 16 bahan dan 3 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

1. mempersiapkan of ayam kampung.
2. mempersiapkan of Santan instant.
3. sekarang of Bumbu halus.
4. sekarang of bawang putih.
5. mempersiapkan of bawang merah.
6. kamu membutuhkan of kemiri, sangrai.
7. sekarang of kunir, bakar terlebih dahulu.
8. mempersiapkan of Ketumbar.
9. sekarang of cabe merah.
10. kamu membutuhkan of cabe rawit, sesuaikan selera.
11. sekarang of Bumbu tambahan.
12. mempersiapkan of sereh.
13. mempersiapkan of Daun jeruk.
14. kamu membutuhkan of Lengkuas, geprek.
15. sekarang of Gula jawa.
16. sekarang of Gula pasir, garam, penyedap rasa.

Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, Vemale.com akan memberikan resep memasak ayam lodho khas Jawa Timur. Karena cita rasanya yang unik, ayam lodho khas Jawa Timur khususnya ayam lodho asal Tulungagung dan.

Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) instruksi

1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri jeruk nipis, potong2 sesuai selera lalu bakar terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harup dan tekstur ayam yang tidak berair..
2. Haluskan seluruh bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga matang dan harum..
3. Siapkan panci, masukkan ayam yang sudah dibakar bersama bumbu yang sudah ditumis, beri air sekitar 500 ml, bisa sesuai selera. Beri gula jawa, garam, penyedap dan gula pasir, Masak hingga mendidih dan bumbu meresap pada ayam, test rasa, terakhir beri santan. Aduk rata, didihkan dan matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Atau bubuk kedelai..

Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas.