Recipe: Appetizing Ayam Lodho Khas Tulung Agung

Ayam Lodho Khas Tulung Agung.

Kamu bisa memasak Ayam Lodho Khas Tulung Agung menggunakan 13 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Ayam Lodho Khas Tulung Agung

1. mempersiapkan of Ayam Kampung, bisa utuh atau dipotong Sesuai selera.
2. kamu membutuhkan of Bawang Merah.
3. sekarang of Bawang Putih.
4. mempersiapkan of Kemiri.
5. kamu membutuhkan of Ketumbar bubuk.
6. sekarang of Merica bubuk.
7. sekarang of kunyit.
8. sekarang of Santan.
9. sekarang of Sereh Di geprek.
10. sekarang of Daun Jeruk.
11. mempersiapkan of Kaldu bubuk.
12. mempersiapkan of Garam.
13. mempersiapkan of Cabe rawit utuh.

Ayam Lodho Khas Tulung Agung instruksi

1. Cuci bersih Ayam, lumuri dg air jeruk nipis dan garam. Dimakan Selama 10mnt, kemudian bakar sampai setengah matang..
2. Sangrai & Haluskan : bawang merah, bawang putih, Kemiri, Ketumbar, Kunyit & Merica..
3. Masak Santan diatas kompor dg api kecil, Masukkan bumbu halus, sereh & daun jeruk. Aduk2 supaya Santan tidak pecah. Masukkan Ayam yg sudah Di bakar. Tambahkan Kaldu bubuk & garam, koreksi rasa ya.
4. Terakhir, kalau Santan sudah mendidih Masukkan cabe rawit utuhan, masak sampai air menyusut dan tinggal sedikit. Angkat & siap disajikan.