Weci Malang. Sudah beberapa hari anak laki minta dibuatkan weci. Weci kalau ditempat lain orang menyebutnya ote-ote. Campuran sayur dan tepung yang dicetak dengan sendok sayur.
Aku jamin belom ada yg pernah makan kuliner baru yg satu ini, Weci Topping adalah terobosan baru di dunia.
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan weci ayam khas Malang.
Pembuatan weci ini dibuat dengan isian ada di tengah.
Kamu bisa memasak Weci Malang menggunakan 16 bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.
Bahan dari Weci Malang
- sekarang of wortel.
- kamu membutuhkan of beberapa lbr kubis.
- kamu membutuhkan of kecambah / tauge.
- mempersiapkan of daun bawang.
- sekarang of daun seledri.
- sekarang of telur.
- kamu membutuhkan of tepung terigu.
- mempersiapkan of tepung beras.
- kamu membutuhkan of air.
- mempersiapkan of Bumbu Halus.
- kamu membutuhkan of bawang putih.
- kamu membutuhkan of bawang merah.
- sekarang of lada.
- mempersiapkan of gula pasir.
- kamu membutuhkan of munjung garam (sesuai selera).
- mempersiapkan of kaldu bubuk (optional).
Bahan-bahan disini dipisahkan untuk isian dan kulit. Orang Malang biasa menyebut bakwan sebagai weci, sebagian lainnya menyebut heci. Pijat panggilan Malang juga bisa membuat Anda lebih percaya diri karena pijat juga memiliki manfaat untuk kecantikan dan tubuh tampak lebih segar. Anda yang merasakan beberapa keluhan dalam.
Weci Malang instruksi
- Serut wortel, iris kubis, daun bawang dan seledri. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, garam, lada dan kaldu bubuk..
- Panaskan wajan dengan api kecil, dan taruh/rendam sendok sayur (irus ☺️) selama proses memanaskan minyak. Merendam dalam minyak panas, tujuannya agar pada saat digoreng, adonan tidak lengket di sendok sayur dan bentuk adonan bisa bulet..
- Campur bumbu halus dan sayuran (wortel,kubis,kecambah, daun bawang dan seledri). Aduk2 sampai rata. Kemudian tambahkan telur dan tepung. Tuangi air pelan2 sampai adonan cukup kekentalannya..ga terlalu kental dan ga terlalu cair..
- Setelah minyak cukup panas, tuang adonan secukupnya ke sendok sayur dan tunggu sampai pinggiran adonan mulai matang, kemudian ambil/cungkil dengan alat penggorengan/suthil/sodet. Biasanya klo ga lengket, dicungkil sedikit udah lepas koq dari sendok sayurnya. Kalo masih lengket berarti kurang lama ngrendamnya..
- Goreng sampai matang..Harus sabar dan telaten yaa..karena satu2 prosesnya..jadi inget klo beli gorengan weci sampai dibela-belain nungguin wecinya digoreng ibu penjualnya..😄.
- Ennak..hujan2..panas2..apalagi klo ada petisnya..🤤.
Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Namun, jika Anda tidak suka udang. Cosplayer - Character : - Kirameku Mari as C. Dari Kota Malang, ikuti saja Jl.