How to Cook Delicious Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Selamat Datang di Mang Ihin Squad!

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Kamu bisa punya Opor ayam kampung menggunakan 23 bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Opor ayam kampung

1. mempersiapkan of ayam kampung.
2. kamu membutuhkan of santan.
3. kamu membutuhkan of Bumbu halus :.
4. mempersiapkan of bawang merah.
5. kamu membutuhkan of bawang putih.
6. kamu membutuhkan of kemiri.
7. mempersiapkan of lengkuas.
8. mempersiapkan of jahe.
9. mempersiapkan of kencur.
10. sekarang of kunyit.
11. kamu membutuhkan of ketumbar butiran.
12. sekarang of merica butiran.
13. mempersiapkan of terasi abc.
14. sekarang of Bumbu tambahan :.
15. mempersiapkan of garam.
16. mempersiapkan of gula.
17. mempersiapkan of kaldu bubuk.
18. kamu membutuhkan of air asam jawa.
19. sekarang of penyedap.
20. kamu membutuhkan of kayu manis.
21. mempersiapkan of serei.
22. mempersiapkan of Pelengkap :.
23. sekarang of Bawang goreng.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Opor ayam kampung selangkah demi selangkah

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih..
2. Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak..
4. Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
5. Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah... setelah matang matikan api..
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.