Alua Buah Tomat Rasa Kurma (berbagi ide usaha).
You can have Alua Buah Tomat Rasa Kurma (berbagi ide usaha) using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Alua Buah Tomat Rasa Kurma (berbagi ide usaha)
- You need 1/2 kg of tomat cherry merah segar.
- It's 150 gram of gula pasir.
- It's 1 sdt of kapur sirih.
- You need secukupnya of Air bersih.
Alua Buah Tomat Rasa Kurma (berbagi ide usaha) step by step
- Cuci bersih tomat, lalu tusuk-tusuklah setiap bagian tomat dengan garpu/tusuk gigi. Keluarkan biji tomat dengan menekan-nekannya hingga tertinggal daging buahnya saja.
- Siapkan larutan kapur sirih dalam 1,5 liter air atau lebih, kemudian rendam tomat selama 2 jam, makin lama makin bagus agar tekstur lebih sintal.
- Angkat tomat dalam rendaman kapur sirih, lalu kembali cuci dengan air bersih. Tiriskan.
- Masukkan tomat beserta gula ke dalam panci/wajan. Masak dengan api sedang, lalu diaduk-aduk agar tidak gosong. Angkat ketika gula sudah mulai meresap ke dalam tomat.
- Jemur manisan tomat yang sudah diangkat pada terik matahari selama kurang lebih 3 hari/tergantung penyinarannya hingga tekstur dan warnanya mirip kurma, tetapi saya disini hanya menjemur 2 hari saja jadi warnanya masih agak kemerahan.
- Setelah penyinaran cukup, angkat dan sajikan manisan tomat yang sudah siap disantap, Selamat Mencoba !!!.