Sambel tumpang khas Kediri (Recook dr mb Nur_Mom Sahil). Sambel tumpang biasa dihidangkan dengan nasi putih, sambelnya pecel, lalapan, tahu, tempe & rempeyek. Sambal Tumpang Khas Kediri disiram diatas sayur dan diberi sambal pecel dengan nasi hangat dan rempeyek rasanya nikmat sekali Video ini menyajikan cara. Tempe yg sudah mateng Bawang merah Bawang putih Cabe Santen Daun jeruk Daun salam Lengkuas Gula,garam,penyedap.
Sambal tumpang ada beberapa versi yang pertama ada di Kediri. Konon sekarang sambal tumpang ini sudah langka tapi Benoe menemukan satu kedai yang menjajakannya di Jalan Setiabudi Madiun. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi. Kamu bisa punya Sambel tumpang khas Kediri (Recook dr mb Nur_Mom Sahil) menggunakan 15 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Sambel tumpang khas Kediri (Recook dr mb Nur_Mom Sahil)
- kamu membutuhkan of tempe kemaren.
- mempersiapkan of krecek.
- sekarang of bamer.
- mempersiapkan of baput.
- mempersiapkan of cabe merah.
- kamu membutuhkan of cabe rawit merah.
- kamu membutuhkan of rawit ijo.
- sekarang of kemiri.
- sekarang of kencur.
- sekarang of daun jeruk.
- mempersiapkan of daun salam.
- kamu membutuhkan of santan instan.
- sekarang of gula merah.
- sekarang of kaldu bubuk.
- kamu membutuhkan of air.
Bahan untuk membuat Sambal Tumpang sendiri tergolong cukup unik. Ikan Cucut Asap Bumbu Tauco Cabe Ijo. Orang Kediri bahkan menyebutnya dengan istilah yang paling ekstrim yaitu "Tempe Bosok". Hallo Fina :-) Selamat recook sambal tumpangnya sukses.
Sambel tumpang khas Kediri (Recook dr mb Nur_Mom Sahil) instruksi
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu: baput, kencur, kemiri & cabe (bamer sy iris halus).
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, daun salam & daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukkan tempe yg sudah di haluskan & krecek yg sudah d potong2. Aduk sampai krecek menyerap bumbu, masukkan santan. Aduk sampai mendidih, cek rasa. Trahir masukkan daun kemangi, matikan kompor.
- Siap dihidangkan.
Aneh tapi nyata memang resep ini, bahannya tempe Waktu kuliah di Malang, teman kos kos an yang dari Kediri sering masak sambel tumpang. Kota Kediri juga memiliki makanan khas yaitu sambal tumpang. Sambal ini terbuat dari tempe yang telah dimasak dengan berbagai macam bumbu. Fimela.com, Jakarta Selain terkenal dengan makanan khasnya yaitu tahu kuning dan gethuk pisang. Kota Kediri juga memiliki makanan khas.