Tempe Mendol khas malang. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas. Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Mendol khas malang bahan tempe minyak goreng bumbu cabe merah bawang merah bawang putih kencur daun jeruk garam penyedap rasa cara haluskan semua bumbu.
Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.
Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang.
Resep mendol tempe khas malang jawa timur
Kamu bisa memasak Tempe Mendol khas malang menggunakan 11 bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.
Bahan dari Tempe Mendol khas malang
- sekarang of tempe bosok(busuk).
- mempersiapkan of Garam.
- mempersiapkan of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- kamu membutuhkan of Bumbu halus ;.
- kamu membutuhkan of bawang merah.
- mempersiapkan of bawang putih.
- kamu membutuhkan of Cabe keriting (optional).
- mempersiapkan of cabe rawit (optional).
- mempersiapkan of kencur (masing² skitar 2 cm).
- kamu membutuhkan of ketumbar.
- kamu membutuhkan of daun jeruk (buang tulang tengah).
Tempe khas Malang ini seringkali dijadikan lauk pelengkap rawon, pecel, hinga nasi urap. Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Kalau kamu pencinta olahan tempe, wajib banget buat cobain tempe satu ini. udah pernah coba Mendol? Rasa tempenya menggigit bikin ngemil jadi kenyang.
Tempe Mendol khas malang selangkah demi selangkah
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Daun jeruknya gak kefoto..
- Potong² tempe lalu kukus terlebih dahulu kurang lebih 7-10 menitan saja..
- Sambil mengukus tempe siapkan bumbu halusnya. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
- Angkat tempe bosok dari kukusan dan pindah di wadah lain untuk di tumbuk. Tambahkan bumbu halus dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa..
- Setelah itu ambil adonan 1 sdm dan bentuk lonjong lalu goreng hingga sedikit kecoklatan. Mendol tempe siap di nikmati, paling enak dimakan pake nasi panas. 👍👍👍 makanan favorit banget mendol ini..
Intip resepnya di sini moms dirangkum dari @hanhanny Mendol juga bisa disajikan dengan nasi campur, nasi pecel dan rawon untuk menemani makan siang keluarga. Selamat mencoba resep Mendol khas Malang ini. Makanan khas Malang dengan bahan dasar tempe yang cukup melegenda adalah tempe mendol Malang. Tempe mendol diolah dengan tambahan beragam bumbu yang memberikan rasa yang gurih, pedas, dan ada sedikit rasa asamnya. Hadir menemani rawon dan pecel di pagi hari dengan pilihan.