Recipe: Delicious Rawon Suroboyoan

Rawon Suroboyoan.

Kamu bisa punya Rawon Suroboyoan menggunakan 18 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Rawon Suroboyoan

1. kamu membutuhkan of daging sapi (rebus 10 menit lalu buang air rebusan pertama, potong dadu besar/kecil sesuai selera).
2. sekarang of Daun prei (potong besar2).
3. sekarang of Bawang merah goreng.
4. kamu membutuhkan of Garam dan kaldu jamur bubuk.
5. kamu membutuhkan of Bumbu cemplung.
6. sekarang of daun salam.
7. sekarang of lengkuas (geprek).
8. sekarang of daun jeruk.
9. kamu membutuhkan of serai (geprek).
10. kamu membutuhkan of Bumbu yg dihaluskan.
11. kamu membutuhkan of bawang merah.
12. sekarang of bawang putih.
13. mempersiapkan of kunyit.
14. sekarang of kluwek.
15. mempersiapkan of jahe.
16. kamu membutuhkan of terasi (dibakar).
17. sekarang of cabe merah besar (buang isinya).
18. sekarang of kemiri.

Rawon Suroboyoan instruksi

1. Pertama-tama, blender semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus disertai bumbu cemplung. Tumis hingga mengental seperti pasta.
3. Sambil menunggu bumbu ditumis, panaskan air lalu masukkan daging biarkan hingga mendidih. Hilangkan buih2 diatas air. Kemudian masukkan bumbu yg sudah mengental kedalam kuah daging. Masak hingga daging empuk dan berubah warna tandanya bumbu sudah meresap sampai dalam. Selamat mencoba ✌🏼.