Recipe: Delicious Ayam Lodho khas Tulungagung

Ayam Lodho khas Tulungagung.

Kamu bisa punya Ayam Lodho khas Tulungagung menggunakan 22 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Ayam Lodho khas Tulungagung

1. sekarang of ayam (sudah dibakar terlebih dahulu).
2. mempersiapkan of telur ayam rebus (optional).
3. kamu membutuhkan of daun jeruk.
4. sekarang of daun salam.
5. kamu membutuhkan of Lengkuas.
6. kamu membutuhkan of Jahe.
7. kamu membutuhkan of Serai.
8. mempersiapkan of cabe hijau kecil.
9. sekarang of Merica.
10. kamu membutuhkan of Garam.
11. sekarang of Gula.
12. sekarang of Kaldu jamur.
13. sekarang of Santan instant.
14. mempersiapkan of Air putih.
15. mempersiapkan of Bumbu Halus :.
16. mempersiapkan of bawang merah.
17. mempersiapkan of bawang putih.
18. kamu membutuhkan of kemiri.
19. kamu membutuhkan of cabe rawit.
20. mempersiapkan of cabe merah besar.
21. sekarang of Kunyit.
22. mempersiapkan of Ketumbar.

Ayam Lodho khas Tulungagung selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe dan cabe hijau kecil.
2. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica, lalu masukan ayam, telur, air putih. Cek rasa.
3. Sekiranya rasa sudah pas masukan santan, aduk hingga rata agar santan tidak menggumpal.
4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Kira2 15 - 20 menitan..
5. Dan Ayam Lodho siap dihidangkan. Selamat mencoba.