How to Cook Delicious Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur).

Kamu bisa punya Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) menggunakan 18 bahan dan 7 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur)

1. sekarang of daging sapi.
2. sekarang of bawang merah.
3. sekarang of bawang putih.
4. mempersiapkan of kunyit.
5. kamu membutuhkan of jahe.
6. kamu membutuhkan of kemiri.
7. kamu membutuhkan of cabe.
8. sekarang of sereh.
9. mempersiapkan of daun salam.
10. sekarang of daun jeruk.
11. sekarang of langkuas geprek.
12. kamu membutuhkan of keluak / kepayang /pucung.
13. mempersiapkan of Bawang daun.
14. mempersiapkan of Kecambah kecil.
15. kamu membutuhkan of Telur asin.
16. kamu membutuhkan of Sambal terasi.
17. sekarang of Kerupuk.
18. mempersiapkan of Jeruk nipis.

Rawon Daging Sapi (Khas Jawa Timur) instruksi

1. Rebus daging sapi dengan menambahkan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas sedikit, hingga daging terasa empuk. Sisihkan.
2. Uleg / blender halus bumbu2 a.l jahe, kunyit, kemiri, BP, BM, dan Cabai.
3. Kepayang/Keluak di rendam lalu di ambil isi nya setelah itu di rendam isi nya dengan menggunakan air panas selama 3-4 jam an. Setelah itu sy blender kepayang/keluak tersebut.
4. Tumis bumbu halus dengan api kecil agar matang merata. Lalu, masukan kepayang/keluak yg telah di rendam. Terus aduk dengan api kecil hingga benar2 matang.
5. Masukan tumisan bumbu kedalam kuah rebusan daging.
6. Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa.
7. Sajikan bersama dengan bawang daun iris, kecambah, telur asin dan kerupuk serta sambal terasi.