Gule Kambing Jawa Timur. Nama : Sate Kambing Cak Lam Alamat : Jl. Warung Sate & Gule Kambing Kantor Pos Pucang. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Asalkan tahu tipsnya, gule kambing yang dibuat pas rasanya gurih dan tak bau prengus.
Bismillah. gule kambing atau gule jowo ini mirip banget sama sajian lebaran kalau lagi di Lampung.
Jadi kalau pas bikin ini berasa lagi nostalgia ke kampung halaman.
Kamu bisa memasak Gule Kambing Jawa Timur menggunakan 11 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Gule Kambing Jawa Timur
- mempersiapkan of daging kambing.
- sekarang of Jeruk nipis.
- sekarang of Bumbu halus :.
- mempersiapkan of bawang merah.
- kamu membutuhkan of bawang putih.
- mempersiapkan of kunyit.
- sekarang of ketumbar, lada, jinten, kapulaga, pala, cengkeh,kayu manis.
- sekarang of kemiri.
- sekarang of Bumbu pelengkap :.
- kamu membutuhkan of Daun salam, daun jeruk, jahe, laos, sere.
- sekarang of Santan kental.
Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Gule Kambing Jawa Timur selangkah demi selangkah
- Perasi daging dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit..
- Rebus daging buang air rebusan pertama lalu rebus kembali beri salam jahe sere dan daun jeruk.rebus smp empuk.lalu potong kotak-kotak.
- Tumis bumbu halus smp harum, beri daun jeruk salam laos jahe sere. Beri air masukkan daging yg telah di potong kotak.koreksi rasa gula garam penyedap secukupnya.beri santan dan masak smp matang.
- Sajikan dengan irisan bawang merah daun jeruk serta sambel kacang plus kecap dan bawang goreng..
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Ada banyak variasi resep gulai yang kita kenal, seperti resep gulai kambing padang, gulai jawa, madura Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Pada setiap mejanya disediakan kecap, merica, dan tusuk gigi. Selain olahan sate kambing, disini juga terdapat gule kambing yang rasanya oke punya. Sama halnya dengan sate, kuah gule dimasak dengan rempah-rempah pilihan khas nusantara yang bisa Sate yang bisanya di bakar, kali ini justru di panggang dan dibumbui dengan resep khas timur tengah.