How to Make Tasty Krengsengan Daging Khas Surabaya

Krengsengan Daging Khas Surabaya.

Kamu bisa punya Krengsengan Daging Khas Surabaya menggunakan 16 bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Krengsengan Daging Khas Surabaya

1. mempersiapkan of daging kambing / sapi.
2. kamu membutuhkan of daun salam.
3. mempersiapkan of lengkuas.
4. kamu membutuhkan of kecap manis.
5. mempersiapkan of garam.
6. kamu membutuhkan of gula.
7. kamu membutuhkan of penyedap rasa.
8. mempersiapkan of Bumbu Halus :.
9. sekarang of bawang merah.
10. mempersiapkan of bawang putih.
11. sekarang of kemiri sangrai.
12. sekarang of merica butiran.
13. sekarang of cabe merah buang bijinya.
14. sekarang of cabe rawit merah.
15. mempersiapkan of jahe.
16. mempersiapkan of petis udang.

Krengsengan Daging Khas Surabaya instruksi

1. Didihkan air, lalu masukkan daging. Rebus daging sampai empuk. Setelah empuk tiriskan dan sisihkan kaldunya. Potong dadu daging atau potong sesuai selera..
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum dan bumbu benar2 sudah tanak..
3. Masukkan daging pada bumbu dan aduk rata. Masukkan kaldu sisa rebusan daging. Aduk rata lagi..
4. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Tes rasa dan sesuaikan dengan selera..
5. Kalau sudah pas, biarkan bumbu meresap pada daging dan biarkan sampai airnya menyusut..
6. Setelah matang sajikan dan tambahkan bawang goreng agar lebih sedaapppp.