Recipe: Yummy PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi)

PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi). Dahulu, Pecel Pitik hanya disajikan saat ritual oleh Suku Using asli Banyuwangi ataupun hanya saat acara tertentu seperti selamatan desa. Namun seiring perkembangan zaman dan geliat pariwisata di Banyuwangi, beberapa kedai maupun restoran telah menyajikan Pecel Pitik sebagai menunya. Salah satu yang harus Anda cicipi bila berkunjung ke Banyuwangi, Jawa Timur, adalah pecel pitik.

Pecel ini dapat kamu temukan di Desa Kemiren yang merupakan wilayah tempat tinggal suku Osing asli Banyuwangi. Resep pecel pitik ini merupakan warisan turun temurun dari nenek moyang suku Osing. Pecel Pitik adalah salah satu makanan khas Banyuwangi yang sering diburu oleh para wisatawan. Kamu bisa memasak PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi) menggunakan 10 bahan dan 7 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi)

1. mempersiapkan of Ayam Bagian Dada.
2. sekarang of Kacang Tanah.
3. sekarang of Bawang Putih.
4. kamu membutuhkan of Bawang Merah.
5. sekarang of Cabai Rawit.
6. sekarang of Parutan Kelapa.
7. kamu membutuhkan of Daun Jeruh.
8. sekarang of Kencur.
9. sekarang of Gula.
10. sekarang of Garam.

Kamu bisa menemukan penjulannya di Desa Kemiren, daerah yang menjadi tempat tinggal masyarakat Suku Osing asli Banyuwangi. Penduduk di sana masih menggunakan cara memasak yang sesuai. Pecel pitik adalah hidangan ayam khas suku Osing di Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia. Pada zaman dahulu, masakan ini hanya dihidangkan pada saat ada acara slametan.

PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi) selangkah demi selangkah

1. Belah ayam bagian dada sesuai selera.
2. Goreng kacang tanah,bawang putih, bawang merah, dan cabai..
3. Gerus bawang merah, bawang putih, kacang tanah, cabai, kencur, daun jeruk, gula dan garam..
4. Tambahkan kelapa parut dalam bumbu yang telah di haluskan.
5. Suwir-suwir ayam dan campurkan bersama bumbu beserta parutan kelapa.
6. Aduk hingga rata.
7. Selamat mencoba.

Makanan ini dibuat dengan bahan utama ayam kampung muda yang kemudian dipanggang secara utuh di perapian. Masakan khas dari Kota Banyuwangi yang tak kalah nikmat lainnya adalah masakan pecel pitik. Sebenarnya pecel pitik merupakan sajian khusus yang digunakan pada saat mengadakan acara-acara selamatan. Namun karena semakin banyak digemari orang, kuliner satu ini sekarang bisa dengan. Resep dengan petunjuk video: Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.